El proyecto TESTACOS tiene el objetivo de proporcionar herramientas que permitan reducir la presencia de residuos antibióticos en la cadena alimentaria y, para ello, requirió de la construcción de un banco de muestras biológicas diferentes, naturalmente contaminadas por antimicrobianos. |
Sin embargo, en muchas ocasiones, la Biotecnología necesita apoyarse en metodologías básicas para alcanzar su propósito.
TESTS RÁPIDOS PARA LA DETECCIÓN DE ANTIBIÓTICOS EN ANIMAL VIVO
Una de las herramientas que se propone para controlar la llegada de antibióticos a la carne implica el desarrollo de un test rápido basado en el crecimiento de un esporo, Geobacillus stearothermophilus que permita su detección en una matriz de fácil obtención a partir de animales vivos.
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