El IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias)y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) han editado la Guía para la eutanasia de animales en explotaciones porcinas con el propósito de que las granjas apliquen los criterios y las técnicas que establece el Reglamento (CE) 1099/2009 relativo a la protección de los animales en el momento de su sacrificio. Por parte del IRTA, ha participado el programa de Bienestar Animal.
Estructurada en 76 páginas con dos partes bien diferenciadas, esta guía está dirigida a los encargados y al personal de las granjas porcinas.
Primera parte:
La primera parte de la guía tiene el objetivo ayudar al ganadero a tomar la decisión de qué animales deben ser eutanasiados, en función del grado de lesiones, capacidad de movimiento, etc., y qué tipo de decisiones se pueden tomar (tratamiento y seguimiento veterinario, envío a matadero, sacrificio en granja para consumo humano o, finalmente, eutanasia).
Segunda parte:
La segunda parte trata de los métodos de eutanasia legales en función de cada tipo de animal (lechones, cerdos de engorde o reproductores) y cómo llevarlos a cabo.
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Fuente: IRTA y MAPA