La entrevista con Roberto Guedes – El reto de la Disentería Porcina
Escrito por: Roberto M. C. Guedes - Doctor en Veterinaria - Facultad de Veterinaria de la Universidade Federal de Minas Gerais Belo Horizonte, MG (Brasil)
Actualmente estamos asistiendo al resurgir de la Disentería Porcina. ¿Cuáles son las características de la bacteria B. hyodysenteriae que dificultan su control?
Brachyspira hyodysenteriae es una espiroqueta Gram negativa anaerobia helicoidal con 7-14 flagelos periplásmicos que facilitan su movimiento sobre la superficie de la mucosa del colon, rica en células caliciformes y moco, habiéndose demostrado que el mecanismo de destrucción de la barrera epitelial del colon se asocia a la acción de las hemolisinas.
La infección se produce por vía fecal-oral, siendo los roedores especialmente importantes porque pueden eliminar la bacteria a través de las heces durante largos periodos de tiempo (hasta 6 meses).
Para que se produzca la Disentería Porcina, es necesario que se produzca la infección con B. hyodysenteriae, B. suanatina o B. hampsonii, aunque estas bacterias por sí solas no son capaces de desencadenar la enfermedad sino que influyen otros factores como la interacción con la microbiota y la dieta de los animales.
Existen cepas patógenas y otras de baja patogenicidad, de modo que en función de las variaciones en la microbiota y la dieta, la enfermedad puede manifestarse o no. Por ello, la circulación de cepas de baja patogenicidad complica la implantación de un programa de prevención.
A pesar de ser un microorganismo anaerobio estricto, Brachyspira spp. cuenta con el gen nox que codifica para la enzima NADH oxidasa que tiene un importante papel en la supervivencia de la bacteria, protegiéndola frente a la toxicidad del oxígeno en el colon y el medio ambiente.
¿Cuál ha sido la evolución de la situación epidemiológica de la Disentería Porcina?
La Disentería Porcina está presente de manera importante en diferentes países europeos como Italia, España, Reino Unido, Suecia y Dinamarca, así como en los países surasiáticos.
EE.UU. y CANADÁ
En EE.UU. y Canadá, la aparición de una nueva cepa de Brachyspira, B. hampsonii, condujo a una marcada reemergencia de la enfermedad a partir del 2000.
BRASIL
En Brasil, a partir del 2000 también aumentaron los casos aislados de enfermedad, pero el mayor brote ocurrió en 2012 al oeste del estado de Santa Catarina con un gran efecto de cascada, afectando a grandes empresas de integración, principalmente debido a la negligencia relacionada con una cuarentena deficiente en las unidades de reproducción.
Actualmente, la situación en el continente americano ha mejorado, pero existen regiones que permanecen endémicas con granjas que no entraron en los programas de erradicación, constituyendo un riesgo potencial por la posible contaminación de las nuevas unidades de producción.
¿Qué condiciones han propiciado que la Disentería Porcina haya vuelto a aparecer en las explotaciones porcinas?
Muchos creen que la reemergencia de la Disentería Porcina ha sido una consecuencia de las restricciones en el uso de los antimicrobianos, especialmente los promotores del crecimiento, que podrían haber enmascarado o mitigado la presentación clínica de la enfermedad.
Por otro lado, la aparición de nuevas especies patógenas de Brachyspira, como B. hampsonii en Norteamérica y B. suanatina en los países nórdicos, también han contribuido a este fenómeno.
Los graves fallos en la bioseguridad también han facilitado la contaminación de los sistemas de producción intensiva con cepas que únicamente estaban presentes en los centros de reproducción, como en el caso que ocurrió en Brasil en 2012.
¿Cuál es la acción patógena de la Brachyspira y cómo se traduce esto en los síntomas clínicos?
B. hyodysenteriae produce una infección a nivel de los enterocitos del ciego y colon, provocando el desprendimiento del epitelio de revestimiento y la inflamación de la lámina propia y submucosa intestinal.
Estas alteraciones provocan una marcada reducción de la capacidad de absorción intestinal con la pérdida de fluidos y nutrientes, así como la aparición de hemorragias microscópicas en la mucosa lesionada.
La principal manifestación clínica de la Disentería Porcina es la diarrea catarral o catarral-hemorrágica, principalmente en cerdos destetados, en transición y en cebo, así como en las reproductoras y los verracos.
¿Cuáles son las medidas de prevención y control de la Disentería Porcina que no debemos obviar?
¡BIOSEGURIDAD, BIOSEGURIDAD y BIOSEGURIDAD!
Al igual que en el caso de otras enfermedades infecciosas, todos los aspectos relacionados con la prevención de la entrada de cerdos, fómites y vectores biológicos contaminados con la bacteria son extremadamente importantes.
Debemos recordar que reforzar la cuarentena de los animales de reposición con análisis de las muestras de heces por PCR es muy recomendable, debiendo acompañarse de una observación clínica continua de los animales.
Normalmente, para esos análisis se toman 30 muestras de heces de diferentes animales y se envían al laboratorio donde se forman pools de 5 muestras que son analizados mediante PCR o utilizados para el aislamiento de la bacteria. En el caso de que uno de los pools tenga un resultado positivo, se vuelve a las 5 muestras iniciales empleadas y se analizan individualmente.
Otras medidas de prevención incluyen el control de roedores y de las visitas, la ducha y el cambio de ropa, evitando usar utensilios que puedan estar contaminados, la implementación de protocolos estrictos con los camiones a la hora de cargar los animales, etc.
