En el marco actual de reducción del uso de antibióticos, con la entrada en vigor del R.D. 992/2022, el sector porcino se centra en la búsqueda de estrategias alternativas para la mejora sanitaria y productiva de los animales.
 La mortalidad y las afecciones sanitarias en lechones durante las fases de predestete y postdestete son dos de los puntos críticos principales para la viabilidad de las explotaciones. |
La microbiota de la cerda desempeña un papel crucial en los primeros momentos de la colonización microbiana del intestino del lechón, inicialmente estéril.
Los efectos antibacterianos de los ácidos grasos activos de cadena media (AGCM) son ampliamente reconocidos en la literatura por su mecanismo de acción frente a bacterias patógenas sin afectar la flora comensal.
El equilibrio de la microbiota intestinal, aumentando la proporción de microflora intestinal beneficiosa como los Lactobacillus, contribuye a mejorar la barrera intestinal, reduciendo la translocación bacteriana y estimulando la respuesta inmune.
| Además, aumentar la abundancia de Lactobacillus en el intestino, especialmente en el momento del destete, puede ser un mecanismo para garantizar un buen arranque y crecimiento de los lechones durante la transición (Swanson, 2022). |
El efecto antimicrobiano de amplio espectro de los AGCM activos usados en combinaciones sinérgicas se puede potenciar hacia los grampositivos incorporando mayores proporciones de C10 y C12.
La placenta difusa de tipo epiteliocorial de las cerdas impide el paso de inmunoglobulinas y además los lechones nacen con pocas reservas corporales de energía, por lo tanto, su supervivencia neonatal depende de la ingesta de calostro durante las primeras 24 horas de vida (Quesnel et al., 2012).
El consumo de calostro tiene una correlación positiva con los niveles de IgG plasmáticos de los lechones a las 24 horas de vida y al destete (Devillers et al., 2011) y para eso es esencial garantizar una ingesta óptima de calostro de 250 ml por lechón (Ferrari et al., 2014).
Los AGCM activos también son conocidos por su efecto de refuerzo del sistema inmune, cada vez hay más pruebas de que podrían tener actividades inmunomoduladoras en humanos, vacas lecheras y porcino, alargando la vida media útil de células polimorfonucleares (PMN), neutrófilos y leucocitos (Piepers S. and De Vliegher S., 2013. De Vos M. et al., 2021).
Los AGCM, especialmente C10 y C12, son reconocidos como ligandos del receptor GPR84 expresado en las células inmunitarias, que aumenta la respuesta inflamatoria a la infección, aumentando la quimiotaxis por células inmunes, linfocitos y macrófagos (Chen L. et al., 2020).
Además, se ha demostrado que los AGCM activos aumentan el contenido de IgG del calostro y en consecuencia en el plasma de los lechones (Kuang Y. et al., 2015. Chen J. et al., 2019), mejorando la transferencia de inmunidad pasiva y proporcionando una mejor protección inmunológica durante las primeras semanas de vida de los lechones lo cual aumentará su supervivencia y rendimiento productivo.
En base a las evidencias científicas señaladas, Agrifirm ha desarrollado C-VITA+, para la mejora de la inmunidad.
C-VITA+ es una mezcla sinérgica de AGCM activos (C6, C8, C10 y C12) con elevada concentración en ácido láurico (C12), y una mezcla seleccionada de polifenoles |
Material y método
Prueba realizada con 412 cerdas de genética LW x LD x Duroc en condiciones comerciales y sus lechones (macho finalizador Duroc) durante la fase de lactación (31,6 días) y transición (22 días) en un ciclo cerrado de flujo continuo, separados en 2 grupos de tratamiento:
Los registros del grupo C-VITA+ empezaron después de un período de transición de 2 meses durante el cual se inició la aplicación del producto en los piensos de cerdas.
Se registraron los lechones nacidos vivos, destetados, destetados con baja viabilidad 1 , destetados con bajo peso 2 , así como los pesos medios por lechón y camada al destete y la mortalidad de estos en lactación y transición.
Resultados
El grupo C-VITA+, partiendo del mismo número lechones nacidos vivos por cerda que el grupo control, mostró una mejoría estadísticamente significativa en los siguientes parámetros:
En este estudio se constató un aumento de +0,64 lechones destetados por cerda (+6,83%, p=0.11) y a nivel económico se ratificó una reducción del coste de la mortalidad de los lechones lactantes (-25,00%) y de transición (-68,57%) equivalentes a -22,00€ y -26,23€ por cerda y año respectivamente.
Además, el propietario observó una disminución de las medicaciones en agua de bebida e inyectables durante el período de transición. Durante la prueba observamos una reducción en la mortalidad de las cerdas (-35,11%), que se puede atribuir no únicamente a la estacionalidad por lo que consideramos un dato de interés para futuros estudios.
La utilización de C-VITA+ tuvo un impacto económico con un ROI de 5,01 considerando exclusivamente el impacto sobre la mortalidad en lechones durante las fases de lactación y transición.
Discusión y Conclusión
Con la inclusión de C-VITA+ en el pienso de las cerdas durante la gestación y la lactación buscamos un efecto de mejora de la inmunidad por su impacto sobre la microbiota intestinal, calidad del calostro y aumento de la viabilidad de las células PMN.
| En este estudio se concluye que la administración de C-VITA+ a 2kg/t en piensos de gestación y lactación de cerdas es una buena estrategia para mejorar la sanidad de los lechones aumentando sus tasas de supervivencia y rendimientos durante la fase de lactación y postdestete. |
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