La IV Jornada Técnica Monográfica del Porco Celta en Galicia ofrecida por la Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta (Asoporcel) tendrá lugar en el Pazo de Feiras y Congresos de Lugo el sábado 26 de noviembre, en horario de mañana.
Entre los relatores de esta edición, presentada por el periodista de la Televisión de Galicia Manuel Cruz, se encuentran los investigadores Guillermo Ramis (director del departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la UM) e Ignacio Ortolani (veterinario del departamento técnico y de formulación de Agrifirm España).
En su exposición, Ramis abordará la influencia de la genética en las enfermedades emergentes o reemergentes aparecidas en los últimos años en el porcino, con una especial mención a las razas minoritarias y concretamente al Porco Celta, sobre el que se tratará su rusticidad y la posible endogamia. Hará, así mismo, un repaso a la influencia de la genética de los patógenos y de los propios cerdos.
Por su parte, Ortolani se centrará en las claves de manejo de la cerda reproductora de Porco Celta. En concreto, ahondará en los aspectos sanitarios de mayor relevancia y enunciará una batería de pautas básicas y complementarias. Así mismo, también tratará los criterios para un manejo correcto de la alimentación, área en la que aportará una serie de recomendaciones nutricionales ajustadas a cada fase productiva.
A Ramis y Ortolani se les unirán los expertos Francesc Accensi (profesor del departamento de Sanidad y Anatomía Animales de la Facultad de Veterinaria de la UAB e investigador del Centro de Recerca en Sanitat Animal), encargado de presentar la situación actual de la peste porcina africana, y José Manuel Ferreiro (jefe del Servicio Territorial del FOGGA en Lugo), que enunciará las especificidades de la nueva PAC para la raza Porco Celta.
INSCRIPCIONES HASTA EL 24 DE NOVIEMBRE
La asistencia a la jornada es gratuita para todo el mundo, pero es necesario realizar inscripción previa. Las personas interesadas en asistir se pueden apuntar llamando al 982 226 252 antes del 24 de noviembre a las 14:00 horas.
Descarga el cartel de la jornada técnica
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