En el conjunto del primer trimestre del 2021, las importaciones mexicanas mantuvieron una tendencia a la baja, al contraerse 4% respecto a igual periodo del año pasado, quedando en 187,012; el valor solo se redujo 1%, con 345 millones de dólares.
Las exportaciones estadounidenses de dicho cárnico hacia el resto de sus socios comerciales replicaron este comportamiento durante el primer trimestre, con una caída de 7% tanto en el volumen como en el valor, resultando en 782,620 toneladas con una facturación de 2.07 billones de dólares.
Pese a esto, específicamente en marzo los envíos de carne de cerdo del país norteamericano lograron recuperarse, gracias a un incremento de 1% en su desempeño versus igual mes del año pasado, con 294,724; el valor aumentó aún más, por el orden de 4%, generando ingresos por 794.9 millones de dólares.
Durante los tres meses revisados, Filipinas fue el destino en donde se registró el mayor incremento, siendo este de 190%, alcanzando las 25,377 toneladas con un valor 201% superior de 62.4 millones de dólares.
Otro de los mercados que mostraron un comportamiento positivo fue el centroamericano, en donde las importaciones del cárnico porcino de EE. UU. subieron 47%, mientras que la valuación hizo lo propio en 43%, finalizando el trimestre en 35,926 toneladas por 89.7 millones de dólares.
China se mantuvo como el principal destino de estos productos, sin embargo, en este caso la
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