Neopigg Shield® es el programa de lechones de Cargill con más de 150 pruebas de campo y de investigación que demuestran su eficacia en la retirada del óxido de zinc terapéutico y en la reducción del uso de antibióticos.
En este reportaje se presentan los 4 pilares en los que se sustenta Neopigg Shield®.
DIGESTIBILIDAD DE LA PROTEÍNA
En el momento del destete, el lechón tiene un tracto gastrointestinal inmaduro y todavía no es capaz de digerir eficientemente los nutrientes que le aportamos con la dieta, especialmente si presentan una digestibilidad baja de la proteína (Cranwell, 1995).
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Reducir los niveles de proteína fermentable en la dieta
Nuestros estudios muestran de forma clara cómo una mayor ingesta de proteína fermentable durante la primera semana postdestete se traduce en una mayor incidencia de diarreas postdestete.
| ProvisoyTM es un concentrado de soja que nos permite reducir significativamente el nivel de proteína fermentable en la dieta. Este concentrado proteico se produce a partir de un tratamiento hidro-termo-mecánico que:
(Yañez et al., 2019; Huting et al., 2022). |
Un reciente metaanálisis con experiencias de campo demuestra que la inclusión de ProvisoyTM en dietas de lechones mejora significativamente la consistencia de las heces (Figura 1).
Mejorar la digestibilidad de proteínas y aminoácidos
Además de la mejora de la digestibilidad a través del tratamiento hidro-termo-mecánico de materias primas específicas, también existe la posibilidad de utilizar extractos de fermentación con actividad proteásica que contribuyen a mejorar la digestibilidad de los aminoácidos en la dieta.
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Diseñar dietas de lechones con un contenido mínimo en proteína fermentable y una alta digestibilidad de aminoácidos es una herramienta útil para prevenir la aparición de diarreas.
SOPORTE AL SISTEMA INMUNITARIO
Aporte de nutrientes esenciales
Las necesidades nutricionales de un lechón en torno al destete son distintas a lo que podemos esperar de un lechón en fase de crecimiento.
El perfil ideal de aminoácidos de un lechón en crecimiento es aquel que cubre mayoritariamente las necesidades relacionadas con la síntesis de tejido muscular.
En cambio, el perfil ideal de aminoácidos de un lechón en torno al destete tiene que cubrir distintas funciones, entre otras:
Moderar la respuesta inflamatoria y reducir sus consecuencias
La Gráfica 1 revela que el daño ocasionado en la morfología intestinal es superior en lechones destetados sin la suplementación de antioxidantes.
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SOPORTE DE LA BARRERA DE MUCINA
Es ampliamente conocido que uno de los efectos del óxido de zinc terapéutico era la estimulación de la secreción de mucinas a nivel del epitelio intestinal (Liu et al., 2014).
En este sentido, Cargill ha diseñado un sistema de procesado de ingredientes vegetales buscando propiedades reológicas similares a la mucina.
Estos ingredientes ricos en mucílagos dietéticos, junto con los fluidos intestinales, forman un gel viscoso que proporciona una capa protectora en el estómago e intestino delgado:
Adicionalmente, se estimula la presencia de una microbiota intestinal beneficiosa que ayuda en el desarrollo del sistema digestivo del lechón.
SOPORTE DE LA MICROBIOTA
En ausencia de óxido de zinc terapéutico en las dietas de lechones, mantener una microbiota intestinal equilibrada es fundamental para garantizar el desarrollo del sistema digestivo e inmune del lechón.
El uso de los postbióticos desarrollados por Cargill ha demostrado la capacidad de favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas y reducir el crecimiento de bacterias perjudiciales para la salud intestinal (Gráfica 3).
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EL PROGRAMA NUTRICIONAL Neopigg Shield®
Estos cuatro pilares son la base nutricional que ha permitido desarrollar un programa nutricional eficaz para afrontar la retirada del óxido de zinc terapéutico y la reducción de antibióticos. Cargill, a través de Neopigg Shield®, es capaz de ofrecer una gama de productos amplia para cubrir las necesidades del sector de cerdo blanco e ibérico. Es un programa flexible, diseñado para adaptarse a las necesidades de cada granja. Hable con su contacto en Cargill para obtener el mayor rendimiento.
