Un documento publicado por el FEDNA describe la importancia de la nutrición y alimentación del lechón destetado dando alternativas para reemplazar el uso de antibióticos y óxido de zinc.
Alternativas en la nutrición del lechón
Fibra
Es necesario valorar la fibra desde un punto de vista funcional, en donde se clasifique en:
- Fibra inerte: carbohidratos que no son digeridos ni fermentables. Ej: salvado de trigo, cascarilla de avena, de girasol y paja de trigo.
- Reduce la proliferación de bacterias patógenas en el intestino delgado y tiende a aumentar el consumo de pienso y el desarrollo del tracto gastrointestinal.
- Fibra fermentable: carbohidratos que no son digeridos pero son fermentables en el intestino grueso. Ej: pulpa de remolacha, cascarilla de soya, inulina.
- Este tipo de fibra estimula la generación de ácidos grasos de cadena corta.
- Aumenta la retención de agua de la digesta y proporciona un sustrato que será fermentado lentamente en la parte distal del tracto gastrointestinal.
- Su inclusión en la dieta de lechones destetados se ha relacionado con mayor incidencia de diarrea durante las dos primeras semanas postdestete.
Los lechones tienen una capacidad limitada para fermentar fibra y esto genera una acumulación de material no fermentado en el tractogastrointestinal.
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital REGISTRO ACCEDA A
SU CUENTA ACCEDER ¿Ha perdido la contraseña?