El crecimiento de la población aumenta la demanda de carne. Las estadísticas sobre el consumo de carne de cerdo proyectado indican un aumento global, de alrededor del 17%, previsto para el período 2021 a 2029.
La producción porcina moderna se caracteriza por la intensificación y especialización de la producción.
Estos dos factores conducen a un aumento de la productividad animal y, por tanto, contribuyen a una mayor eficiencia económica de la producción.
- Por otro lado, causan graves problemas ecológicos, así como problemas relacionados con el bienestar animal, la salud del rebaño y la seguridad alimentaria.
- Un alto nivel de bienestar es garantía de la buena salud del animal, así como de la eliminación de antibióticos u otros fármacos.
Los protocolos de Welfare Quality® contienen principios fundamentales de bienestar dirigidos a las necesidades de los animales en producción intensiva y basados en las Cinco Libertades del bienestar animal.
Los protocolos están diseñados de manera que permitan su adaptación específica a la especie.
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