Un estudio reciente ha revelado resultados prometedores en la lucha contra Salmonella en cerdos mediante la suplementación de su dieta con una mezcla de aminoácidos.
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Durante el estudio, las células intestinales porcinas fueron tratadas con una combinación de aminoácidos antes de ser expuestas a agentes inflamatorios y oxidantes.
Además, los cerdos que recibieron la dieta suplementada con esta mezcla durante un período de 14 días mostraron una disminución en los niveles de citoquinas inflamatorias, así como una mejora en la respuesta antiinflamatoria.
Estos hallazgos sugieren que la inclusión de esta mezcla de aminoácidos en la alimentación porcina puede ser una estrategia efectiva para reducir la inflamación intestinal y mejorar la resistencia a la infección por Salmonella en cerdos, lo que podría tener importantes implicaciones tanto para la salud animal como para la seguridad alimentaria.
| Los investigadores están entusiasmados con los resultados y esperan que este enfoque pueda ser implementado en el sector porcino para mejorar la salud y el bienestar de los animales, así como la calidad de los productos alimenticios derivados de ellos. |
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