Adaptado de: Wallgren, T.; Lundeheim, N.; Wallenbeck, A.; Westin, R.; Gunnarsson, S. Rearing Pigs with Intact Tails Experiences and Practical Solutions in Sweden. Animals 2019, 9, 812
La caudofagia es un problema habitual asociado a la producción porcina moderna y es un indicador de unas deficientes condiciones ambientales en las que no se satisfacen las necesidades de los cerdos.
Típicamente, la prevención de la caudofagia se ha basado en el corte de la cola durante la primera semana de vida del lechón. Sin embargo, la Directiva Europea 2008/120/EC prohíbe el corte rutinario de colas al considerar que la caudofagia puede prevenirse si se mejora el ambiente y el manejo de los cerdos.
En Suecia, el corte de colas está prohibido y los cerdos se crían con las colas intactas. En este articulo se resume la experiencia de los productores suecos y las soluciones prácticas que podrían implementarse en otros países de la UE.
El reto – Colas intactas sin caudofagia
La caudofagia es un problema frecuente en la producción porcina intensiva, habiéndose demostrado que se trata de una conducta relacionada con unas condiciones ambientales deficientes en las que los cerdos redirigen su comportamiento exploratorio hacia la manipulación y la mordedura de la cola de sus congéneres.
Aunque tradicionalmente se ha recurrido al corte de la cola durante la primera semana de vida de los lechones, la realización de esta práctica de manera rutinaria ya no es aceptable y así se indica en la Directiva 2008/120/CE, ya que evita la mordedura de las colas pero no resuelve la causa subyacente.
El modelo sueco
Desde hace décadas se estudia cómo el ambiente y prácticas como el enriquecimiento ambiental pueden reducir la incidencia de la caudofagia. Sin embargo, solamente algunos países de la UE, como Suecia, realmente crían cerdos con colas intactas.
La prohibición del corte de colas se acompaña de otras diferencias con respecto a otros países de la UE en cuanto a las regulaciones que afectan al alojamiento de los cerdos en Suecia (Tabla 1).
El origen de la caudofagia
La caudofagia es un fenómeno multifactorial en el que influyen diversos
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