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Acontece na próxima semana, o CLIA 2021, 1º Congresso Latino-americano de Insetos Alimentícios

Escrito por: Cândida Azevedo - Doutorado pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Nos dias 1, 2 e 3 de dezembro de 2021 acontecerá o CLIA 2021, 1º Congresso Latino-americano de Insetos Alimentícios. Organizado pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais) e a Bioconversion Academy, o evento é voltado a todos os interessados na produção e uso de insetos para a alimentação animal e humana.

 

Segundo o professor da UFMG e pesquisador da área, Diego Vicente da Costa, algumas empresas produtoras de insetos alimentícios captaram volumes consideráveis de investimentos, tais como a francesa, Ynsect (US$ 399 milhões), a sul-africana, Agriprotein (US$ 122 milhões), e a holandesa, Protix (US$ 70 milhões).

“Na ordem de US$ 5 milhões a US$ 15 milhões investidos, poderiam ser citadas mais de uma dezena de empresas de insetos alimentícios pelo mundo”, explica. Uma outra conquista importante para o setor, segundo Diego, vem da União Europeia, que no último mês de agosto alterou as regras para alimentação animal, liberando o uso de farinhas de insetos na alimentação de suínos e aves.

Programação CLIA 2021 

O evento será realizado de forma totalmente on-line e as palestras serão todas traduzidas simultaneamente para o espanhol e português. Até o dia 3 de dezembro, estudantes de graduação podem se inscrever a um custo de R$140,00, enquanto estudantes de pós-graduação pagam R$170,00 e profissionais pagam R$290,00.

programação do CLIA 2021 vai abordar todas as áreas temáticas relacionadas à produção e utilização de insetos como alimento para animais e humanos, com o objetivo de proporcionar intensa troca de experiências, aprendizado e negócios.

1º de Dezembro

2 de Dezembro

3 de Dezembro

São esperados mais de 500 participantes entre empreendedores, executivos, cientistas e estudantes das mais diversas áreas, além de autoridades governamentais e imprensa do Brasil e América Latina.

Entre os apoiadores do CLIA 2021 estão a APICAL (Alianza de La Industria de Insectos Comestibles de America Latina), IRFSD (Instituto Food Design de Responsabilidade Social) e o Grupo de Comunicación agriNews, através de suas três publicações estabelecidas no Brasil, AviNewsNutriNews e SuínoBrasil.

SERVIÇO

CLIA 2021, 1º Congresso Latino-americano de Insetos Alimentícios

Dias 1, 2 e 3 de dezembro de 2021

Evento On-line

Inscrições www.clia2021.com

No Instagram: @proteina_de_inseto e @clia.2021

 

Fonte: AviNews Brasil e Redação SuínoBrasil.