Construindo um protocolo de sustentabilidade para a suinocultura brasileira – Parte I

• Sustentabilidade: há diferentes compreensões em relação ao que é sustentabilidade

A sustentabilidade na suinocultura abrange diversos aspectos, desde o manejo ambiental adequado até a viabilidade econômica e o bem-estar animal. É um conceito holístico que exige a consideração de múltiplos indicadores para garantir que as práticas adotadas sejam benéficas não só para a produção, mas também para a sociedade e o meio ambiente.

A suinocultura precisa compreender que o desenvolvimento de um protocolo brasileiro de sustentabilidade é um movimento importante e imprescindível que deve ser realizado e, assim, sair da mera narrativa da sustentabilidade. É necessário mostrar, mergulhar em cada um dos indicadores de sustentabilidade da suinocultura brasileira. Ao final, gerando um indicador mensurável e auditável e, mais, comparável com outras realidades dentro e fora do país. 

Também, é importante frisar que um protocolo de sustentabilidade não tem como propósito tornar a produção de suínos mais complexa. O objetivo é gerar indicadores em suas diferentes áreas e assim permitir uma análise, podendo assim, ser observado onde as práticas são positivas (sustentáveis) e onde existem oportunidades para melhorar desempenho em prol da sustentabilidade. 

Portanto, permite um diagnóstico do momento e que permitirá identificar oportunidades de tomada de ações. Melhorias que, se implementadas, poderão otimizar os resultados da atividade. Fundamental lembrar que uma das áreas de análise da sustentabilidade é o aspecto econômico da produção. Portanto, deduz-se que, se porventura indicadores econômicos não sugerem uma atividade sustentável, obviamente ações que aprimorem estes indicadores serão necessários, uma vez que aquilo que não é sustentável economicamente, inevitavelmente levará ao final da atividade.

• Por que a sustentabilidade é importante?
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