Em 2022, China atingiu a maior produção de carne suína em oito anos

Em 2022 a China alcançou sua maior produção de carne suína  desde 2014, de acordo com dados oficiais divulgados hoje (17/01). O país, que é o maior produtor mundial de carne, atingiu 55,41 milhões de toneladas de carne suína em 2022.

Essa produção é a maior desde as 56,71 milhões de toneladas registradas oito anos atrás. Em 2021 a produção foi de 52,96 milhões de toneladas.

A produção teve um impulso devido a alta produção no quarto trimestre (13,91 milhões de toneladas), de acordo com cálculos da Reuters sobre os dados do Escritório Nacional de Estatísticas. Isso representou um aumento de 0,87% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior (2021), apesar da escassez de mão de obra nos matadouros devido aos surtos de COVID.

Os produtores criaram suínos mais pesados, esperando se beneficiar de uma possível recuperação antecipada na demanda e nos preços, um fator que poderia ter impulsionado a produção. No entanto, a demanda permaneceu morna devido ao aumento de casos de COVID-19 na China, que manteve muitas pessoas em casa, fazendo com que os preços caíssem.

Os dados mostram que, nos últimos dois anos, a produção de carne suína da China aumentou a cada trimestre em relação ao ano anterior, apesar da demanda fraca.

Uma alta nos preços durante o verão encorajou os suinocultores a engordar os animais mais do que o normal para aumentar seus lucros.

Embora tenha diminuído, o peso médio dos suínos vivos ainda estava alto, cerca de 124,5 kg , de acordo com analistas da Huachuang Agriculture.

Isso continuará pressionando os preços, disseram eles, em nota de 15 de janeiro.

O consumo de carne na China deve melhorar após o fim de uma dura política em relação a COVID-19 nos últimos 3 anos. No entanto, alguns analistas acreditam que o consumo de carne suína pode não se recuperar aos níveis anteriores ao surto de PSA (Peste Suína Africana) na China, que começou em 2018.