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Espaço Gourmet destacou as potencialidades das carnes suína, de frango e ovos na 6ª FAVESU

Escrito por: Henrique Cancian

Iniciado na tarde desta quarta-feira (08), o Espaço Gourmet da 6ª FAVESU apresenta diversas novidades e, é claro, muito sabor. Realizada nos dois dias do evento, a iniciativa apresentou receitas práticas que valorizam as potencialidades das carnes suína, de frango e ovos.

Comandado pelo chef de cozinha Gilson Surrage e pela nutricionista Gleiciane Nunes, o projeto conta com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e tem como público-alvo consumidores, empresários e proprietários de bares, restaurantes, pousadas e outros serviços de alimentação.

Durante seus dois dias de realização, a iniciativa destacará nove receitas que serão apresentadas em três momentos: Praticidade, Coisas da Terra e Inovação. Por meio das produções, Gilson trabalhará com ingredientes da avicultura e suinocultura capixaba.

“Já é o sexto ano que eu participo da FAVESU e todas as receitas são baseadas em pesquisas para abordarmos os produtos que apresentam um valor nutricional e proteico significativo com um custo fixo muito interessante”, destacou Gilson.

Já Gleiciane enfatiza como as proteínas animais, que estarão presentes nas receitas, podem potencializar essa busca por uma vida mais saudável.

“Essas três proteínas são opções acessíveis e extremamente nutritivas para quem busca uma alimentação saudável, pois são três proteínas completas, de valor biológico e que contém todos os nutrientes que a gente precisa para ter uma vida equilibrada e saudável, apresentando cortes menos calóricos”, contou a nutricionista.

Espaço Gourmet apresenta mais seis receitas nesta quinta-feira (09)

Dando sequência ao segundo dia do Espaço Gourmet da 6ª FAVESU, o chef de cozinha Gilson Surrage e a nutricionista Gleiciane Nunes destacam os momentos Coisas da Terra e Inovação. Realizada nos dois dias do evento, a iniciativa apresenta receitas práticas que valorizam as potencialidades das carnes suína, de frango e ovos.

Por meio das produções, Gilson trabalhará com ingredientes da avicultura e suinocultura capixaba, enquanto que Gleiciane destaca a importância nutricional das receitas.

CONHEÇA OS PRATOS PREPARADOS NO ESPAÇO GOURMET DA 6ª FAVESU

08/06/2022

Espaço Gourmet – PRATICIDADE

– Omelete de forno;

– Dobradinha de frango capixaba;

– Quibe suíno de forno;

09/06/2022

Espaço Gourmet – COISAS DA TERRA

– Omelete pomerana;

– Arroz do Marechal (com frango) com a Chef Rita de Freitas;

– Costelinha suína ao molho Jussara;

Espaço Gourmet – INOVAÇÃO

– Ovos pochés com molho de gorgonzola;

– Frango à fina flor;

– Salpicão especial de pernil suíno;

Acesse o site e saiba mais!

Fonte: Assessoria de Imprensa

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