Es un hecho y todos en algún momento hemos escuchado que el uso de antibióticos en medicina veterinaria y humana ha provocado la aparición de bacterias resistentes de importancia pública.
Es así que, cada año del 18 al 24 de noviembre se celebra la Semana Mundial de Concientización sobre el Uso
El lema para este año 2021 fue: Corre la Voz, frena la resistencia a los antimicrobianos.
Es por ello que, la Dra. Sandra Villagómez nos habló sobre los desafíos de la producción porcina, particularmente la reducción del uso de antibióticos y óxido de zinc a dosis terapéuticas.
Sandra Villagómez
Es médico veterinaria zootecnista de la Universidad Central del Ecuador, donde trabajó en el área de enfermedades
Después de un intenso período de investigación en producción de animales monogástricos y control de patógenos zoonóticos, obtuvo su grado de máster en Producción y Sanidad Animal por las Universidades Politécnica y Complutense de Madrid en España.
Es autora y coautora de varios artículos científicos, y participa activamente como ponente en varios simposios sobre nutrición animal.
Además, actualmente viene participando con interesantes videos sobre nutrición porcina, ella mes a mes nos va a explicar de una manera técnica pero didáctica las temáticas más relevantes de la nutrición porcina en el bloque de PIGTIONARY.
Conoce la nutrición de precisión enfocada a una producción porcina sostenible
Detección de residuos de antibióticos en animales de producción previo al sacrificio