Relación entre fibra y proteína en la salud intestinal del lechón

00El interés por diseñar dietas para lechones destetados que mejoren la salud y el desarrollo intestinal, mejorando la productividad y disminuyendo los casos de diarreas y el uso de antibióticos, nos ha llevado a estudiar el sistema digestivo bajo un punto de vista holístico. Además, el desarrollo de las técnicas de secuenciación nos ha permitido conocer los cambios que se producen en la microbiota intestinal.

Una estrategia para mejorar los problemas diarreicos en el destete de los lechones es reducir la cantidad de proteína incluida en la dieta o mejorar su calidad. Criterios de calidad: Aporte de ingredientes con altos niveles de digestibilidad proteica. Patrones de aminoácidos parecidos a los del concepto de proteína ideal. Ausencia de productos tóxicos o antinutritivos para los lechones.

Esta estrategia se basa en