Creep Feed y fitasas como estrategia de alimentación en lechones
08 Ene 2023

Creep Feed y fitasas como estrategia de alimentación en lechones

Las enzimas que degradan el fitato, como las fitasas, se agregan rutinariamente a las dietas de los cerdos, aumentando la disponibilidad y absorción de P y reduciendo su secreción en el medio ambiente.

El destete expone a los lechones a numerosos factores estresantes cuando se manipulan, transportan y colocan en un nuevo entorno social y están pasando de la leche a los alimentos sólidos.

__En la mayoría de las granjas comerciales, el destete no es un proceso gradual, sino que tiene un efecto inmediato, generalmente entre las 3 y 4 semanas de edad.__ 

Después de estos cambios abruptos, el período que sigue al destete se caracteriza por una disminución temporal en el consumo de alimento y un control del crecimiento.

Durante este tiempo, los lechones tienen una mayor susceptibilidad a los trastornos intestinales, infecciones y diarrea.

Tradicionalmente, los antibióticos en el alimento como promotores del crecimiento han sido el enfoque principal para superar los desafíos del destete.

Sin embargo, en Europa, se prohibió el uso de antibióticos a niveles subterapéuticos que promueven el crecimiento (Reglamento (CE) n.° 1831/2003) y las autoridades de todo el mundo buscan limitar aún más el uso terapéutico de los antibióticos.

En consecuencia, se han hecho grandes esfuerzos para encontrar alternativas, como el uso de estrategias de alimentación para mitigar los trastornos gastrointestinales y mejorar los parámetros productivos.

Al reemplazar la leche con alimentos sólidos, los lechones deben adaptarse a dietas basadas en plantas más complejas y menos digeribles, que comprenden cantidades variables de factores antinutricionales, como el fitato.

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