Encontrarás consejos prácticos para mejorar el bienestar de tus cerdos
ColaboradoraM. Verónica Jiménez Grez
Médico Veterinario MSc Etología y Bienestar Animal Auditora de Bienestar Animal Instructora de Bienestar Animal Secretaria de Asociación Chilena de Bienestar Animal (Acba)
La ingesta suficiente de calostro dentro de las primeras 24 horas de vida es un determinante bien establecido para la supervivencia continua. El calostro proporciona a los lechones energía para la termorregulación y el aumento de peso, la inmunidad pasiva y los factores de crecimiento. Se recomienda que para sobrevivir y prosperar antes y después del […]
La ingesta suficiente de calostro dentro de las primeras 24 horas de vida es un determinante bien establecido para la supervivencia continua. El calostro proporciona a los lechones energía para la termorregulación y el aumento de peso, la inmunidad pasiva y los factores de crecimiento.
Se recomienda que para sobrevivir y prosperar antes y después del destete, se requiera una ingesta de calostro de al menos 250 g por cerdo. En consecuencia, una ingesta suficiente podría ser la medida de viabilidad más apropiada.
Amdi et al. identificó una gran variación en el peso y la capacidad del estómago tanto en lechones con RCIU como normales al nacer. En condiciones de alimentación artificial, la capacidad máxima del estómago de un lechón recién nacido con RCIU fue de ~50 ml por kg/PC.
Esto requeriría la ingesta al menos 5 veces dentro de las primeras 24 h para lograr una ingesta adecuada para mejorar la supervivencia. Los estómagos de los lechones crecen rápidamente y los aumentos en la maduración funcional ocurren dentro de los primeros 3 días posteriores al parto, con el cierre intestinal alrededor de las 24 h de vida.
Los rápidos cambios de desarrollo en el estómago del lechón resaltan la importancia del tiempo en relación con el nacimiento, si se van a implementar estrategias de manejo con resultados óptimos. Sin embargo, las aplicaciones dentro de muchos sistemas de producción actualmente no son prácticas, ya que la predicción suficientemente precisa de la hora de nacimiento no es posible, con aproximadamente 15 horas del día (es decir, durante la noche) sin personal en la mayoría de las granjas.
Independientemente de la capacidad del estómago o la frecuencia de alimentación, estudios recientes han cuestionado la capacidad del tracto gastrointestinal de los lechones de baja viabilidad para digerir y absorber los componentes del calostro ingeridos.
La peor absorción de nutrientes y la posible falta de maduración de órganos en lechones con RCIU o de baja viabilidad podría reducir la eficacia de la alimentación suplementaria. Por lo tanto, una medida de la absorción de calostro requiere investigación sobre la función intestinal de los lechones de baja viabilidad, ya que su capacidad para absorber el calostro es crucial. El cierre intestinal es donde disminuye la capacidad de las células intestinales para absorber macromoléculas en los vasos linfáticos y la sangre.
En el cerdo, este proceso comienza alrededor de las primeras 6 a 12 h después de la ingestión de calostro y se completa a las 24 a 36 h. Durante el tiempo en que el intestino está “abierto”, el lechón puede obtener las inmunoglobulinas necesarias y otros elementos inmunes necesarios para adquirir su inmunidad pasiva. Esto destaca la importancia de la intervención oportuna y la disponibilidad y absorción de suficiente calostro. Además, cuando los partos están desatendidos, una forma de registrar la hora del nacimiento ayudaría en la implementación oportuna de estrategias de manejo efectivas.
Temperatura corporal del lechón calostro
Los lechones nacen con un suministro de energía limitado, con poco tejido adiposo fácilmente movilizable y sin grasa parda que juega un papel importante en la termorregulación en muchas otras especies.
Los lechones deben confiar en su capacidad para acceder a una tetina para succionar y termorregularse. La temperatura intrauterina fluctúa entre 38 y 40 °C y está influenciada por la paridad de la cerda. La temperatura mínima del ambiente inmediatamente después del nacimiento debe ser de 34 a 35 °C para la termoneutralidad.
La temperatura ambiente varía mucho con la ubicación geográfica, y la temperatura a nivel del lechón estará influenciada por el tipo de sistema de producción. Las instalaciones de producción comercial a menudo operan en ambientes subóptimos para los lechones, con corrientes de aire, humedad de la piel y pisos fríos. Este ambiente puede impactar directamente en la severidad de la caída de la temperatura inicial y el tiempo para que los lechones se recuperen cerca de la temperatura óptima.
En el momento del nacimiento, las temperaturas de las salas de parto suelen ser de 10 a 12 °C más bajas que la temperatura crítica más baja de los lechones de ~34 °C, lo que acentúa las reducciones en las temperaturas de los lechones con temperaturas corporales casi normales que no se alcanzan durante varias horas. Nacer en un entorno subóptimo podría afectar aún más negativamente la posibilidad de supervivencia de un lechón que ya está en desventaja en el útero. La capacidad de los lechones para termorregularse está directamente relacionada con su peso y, como tal, su temperatura corporal a las 24 h después del parto puede ser un buen predictor del rendimiento de los lechones en la lactancia temprana.
Caldera et al. mostró que entre 30 y 45 minutos después del parto, a medida que aumentaba el peso, también aumentaba la temperatura de la piel. Esto indica una menor caída posnatal de la temperatura corporal de los lechones más pesados (≥1,4 kg) en comparación con la de los lechones más livianos.
No se informaron comparaciones adicionales entre los grupos de peso, probablemente debido al pequeño tamaño de la muestra ( n= 4 cerdas) utilizadas en el estudio. Los lechones pequeños tienen una mayor relación superficie-volumen que los lechones grandes; por lo tanto, la pérdida de calor es proporcionalmente mayor. Se ha sugerido que un peso al nacer inferior a 1,1 kg en lechones de razas europeas predispone a una menor capacidad de termorregulación.
Esto puede explicarse porque los lechones con RCIU generalmente pesan menos de 1,1 kg al nacer y tienen una temperatura rectal más baja que los lechones de peso normal. Existe la posibilidad de que estas medidas actúen como indicadores de la supervivencia de los lechones en el período posnatal inmediato y podrían influir en las decisiones sobre la distribución de los recursos de las salas de maternidad y los movimientos de acogida.
Tucker, BS; Craig, JR; Morrison, RS; Smits, RJ; Kirkwood, RN Viabilidad de los lechones: una revisión de las estrategias de identificación y manejo antes del destete. Animales 2021 , 11 , 2902. https://doi.org/10.3390/ani11102902
