Agradecimientos a:
Virginia Aragón y Lourdes Migura-García
IRTA-CReSA
Nutrición y Alimentación
Adicare Naturporc para el control de síntomas asociados a S. suis en el post-destete
Para leer más contenidos de Revista porciNews Junio 2021
Nutrición y Alimentación
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Agradecimientos a:
Virginia Aragón y Lourdes Migura-García
IRTA-CReSA
El establecimiento de la microbiota en las primeras etapas de la vida del lechón es crucial para la definición del microbioma adulto y puede incluso tener impacto sobre la salud del hospedador a largo plazo (Rodriguez et al., 2015, Han et al, 2018).
De manera natural, esta microbiota evoluciona rápidamente durante las primeras semanas de vida de los lechones, aumentando su riqueza y su diversidad (Slifierz et al., 2015, Wang et al, 2019).
Un perfil de microbiota equilibrado y diverso ayudará al mantenimiento de la salud intestinal del animal y mejorará su estado general, ayudándole a afrontar los posibles desafíos del destete.
Además de la evidente relación entre una buena salud intestinal y la diarrea o retrasos en el crecimiento, una microbiota digestiva estable y diversa puede traducirse en mejoras en el estado inmunitario del animal, contribuyendo así a paliar manifestaciones clínicas de tipo sistémico como por ejemplo las asociadas a Streptococcus suis.
Las manifestaciones clínicas más graves son la meningitis y la septicemia, pudiendo alcanzar hasta un 30% de mortalidad (Hopkins et al, 2018), aunque la endocarditis, neumonía y poliartritis también son frecuentes (Sanford et al., 1982).
Desde hace tiempo, los procesos patológicos asociados a S. suis son una de las principales preocupaciones de los productores de porcino, sobre todo durante la fase de transición (Figura 1).
 Si bien, el tracto respiratorio superior es el principal punto de infección por S. suis en los lechones (Williams et al., 1973) hay estudios que muestran que el tracto gastrointestinal (TGI) es colonizado rápidamente tras el destete (Su et al., 2008) y que la entrada de bacterias a través del TGI puede ocurrir después de algún evento estresante (Swildens et al, 2004). |
Por ejemplo, Devriese et al. (1994) detectaron S. suis en el intestino y heces además de en las tonsilas, mientras que Swildens et al. (2004) sugirieron que la translocación bacteriana a través de la barrera intestinal podría ser una de las rutas para las infecciones de este tipo.
Estos resultados sugieren que el sistema digestivo es un reservorio importante de S. suis y, por tanto, las estrategias para su control podrían incluir un enfoque nutricional que asegure una buena integridad de la barrera intestinal y favorezca una microbiota estable y diversa que impida la proliferación y la traslocación de S. suis al resto del organismo.
ADICARE NATURPORC
UN ALIADO EN LA REDUCCIÓN DEL USO DE ANTIBIÓTICOS
Actualmente, el uso preventivo de antibióticos como la amoxicilina forma parte de los planes de control de enfermedades como las provocadas por S. suis en muchas explotaciones (Varela et al., 2013).
Adicare Naturporc surge de la experiencia y la labor investigadora de ASN como un complemento para incluir en las dietas de transición y minimizar el uso de antibióticos.
Adicare Naturporc es una mezcla de ácidos grasos esterificados – butírico (C4), caprílico (C8), cáprico (C10) y láurico (C12) – con monoésteres, diésteres y triésteres de ácido fórmico y alcaloides naturales.
Con esta combinación se consigue un efecto antimicrobiano a varios niveles, además de mejorar la estructura del epitelio y la mucosa intestinal y ejercer un efecto antiinflamatorio local.
BENEFICIOS DE ADICARE NATURPORC PARA LA SALUD PORCINA
DISEÑO EXPERIMENTAL
En colaboración con IRTA-CReSA, ASN llevó a cabo un estudio de campo para demostrar la influencia de Adicare Naturporc en la salud intestinal y general de los lechones.
El objetivo del estudio fue comparar un grupo de lechones suplementado con Adicare Naturporc con un grupo tratado con amoxicilina durante la fase de starter y un control negativo.
Las condiciones del estudio fueron las siguientes:
54 cerdas sin medicar durante los 15 días previos al parto ni durante el parto
346 lechones identificados individualmente y pesados una semana antes del destete
3 grupos balanceados por cerda (un lechón por madre en cada grupo) y peso (peso medio por lechón por grupo: 4 kg)
En cada grupo se tomaron:
25 hisopos nasales al destete (D0) y 3 semanas después (D21) para detección de S. suis.
Muestras nasales y de heces a D0 (12 lechones) y a D21 (10 lechones) para análisis de microbiota.
Evaluación clínica cada 2 días hasta la salida a cebo, tratamiento antibiótico individual y exclusión de la prueba.
3 animales eutanasiados y muestreados, 2 con signos nerviosos. Se confirmó por aislamiento la circulación del patógeno durante el periodo de estudio.
Registro detallado de las bajas
Peso a la salida (D43)
Estudio en ciego, ni el personal de la explotación ni los veterinarios conocían los tratamientos aplicados
RESULTADOS
Los resultados obtenidos se detallan a continuación:
Signos clínicos: casi todos los animales retirados fueron por sintomatología compatible con S. suis y la prevalencia más baja se detectó en el grupo Naturporc (Tabla 1).
Durante el periodo de transición no hubo diferencias significativas entre los grupos en la ganancia de peso media diaria.
La diversidad alfa de la microbiota fecal (riqueza de especies bacterianas en cada grupo) a D21 fue significativamente más baja en el Control + con respecto al Control – (p=0,01) y se observó una tendencia con respecto al grupo Naturporc (p=0,06) (Figura 2).
La diversidad alfa de la microbiota nasal a D21 en el grupo Naturporc fue más alta en comparación con los controles negativo (p=0,0004) y positivo (p=0,08), aunque en este caso el grupo tratado con amoxicilina tendió a una mayor diversidad con respecto al control negativo (p = 0,06) (Figura 3).
Con respecto a la diversidad beta (diferencias en la composición de la microbiota entre grupos) de la microbiota nasal, el grupo Naturporc presentó una microbiota más homogénea comparada con los otros dos grupos.
Aunque se confirmó la presencia y colonización por S. suis en el tracto respiratorio de la mayoría de los lechones muestreados al destete, ninguno de los tratamientos (ni siquiera la amoxicilina) redujo la prevalencia de la colonización.
Cabe destacar, que el efecto de Adicare Naturporc fue más significativo en la microbiota nasal que en la fecal, a pesar de su administración oral.
Los resultados de este estudio resaltan la importancia de comprender las dinámicas de la microbiota y la complejidad de formular piensos para conseguir manipularla hacia un equilibrio que mejore la salud y prevenga enfermedades.
Dado que muchos estudios han demostrado que un aumento de la diversidad alfa en animales y humanos está asociada con un buen estado de salud (Megahed et al, 2019, Gresse et al., 2019, Larsen et al., 2018, Mahdavinia et al., 2016), ASN incluye en su gama Adicare diversos productos enfocados a dirigir la microbiota hacia un perfil más equilibrado.
En el caso de Adicare Naturporc, la combinación de ácidos grasos propia de ASN junto con los ingredientes de efecto antiinflamatorio tiene como objetivo reducir los problemas clínicos derivados de la presencia de S. suis a diferentes niveles, al mismo tiempo que contribuyen a un mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal.
| ADICARE es la gama de suplementos nutricionales de ASN que aporta soluciones eficaces a problemas reales de todas las etapas productivas. |
BIBLIOGRAFÍA
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Swildens, B., Stockhofe-Zurwieden, N., van der Meulen, J., Wisselink, H. J., Nielen, M., & Niewold, T. A. (2004). Intestinal translocation of Streptococcus suis type 2 EF+ in pigs. Veterinary Microbiology, 103(1–2), 29–33. https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2004.06.010
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