Esta investigación buscó determinar el efecto de la densidad asignada por cerdo durante el engorde en los indicadores productivos de esta fase. Para ello, se realizó un ensayo de 71 días utilizando 256 cerdos (PIC 327 × 1050) con un peso inicial de 55,9 kg. Tratamientos Los cerdos se asignaron en corrales con dos densidades […]
Esta investigación buscó determinar el efecto de la densidad asignada por cerdo durante el engorde en los indicadores productivos de esta fase.
Para ello, se realizó un ensayo de 71 días utilizando 256 cerdos (PIC 327 × 1050) con un peso inicial de 55,9 kg.
Los cerdos se asignaron en corrales con dos densidades y se realizó la eliminación de los cerdos mas pesados en un tratamiento, versus la ampliación del corral a medida que los animales aumentaban de peso, para asegurar los requisitos mínimos de espacio (m2 = 0.0336*BW0.66).
Inicialmente, había 8 cerdos/corral y 8 corrales/tratamiento. [registrados]
De 0 a 28 días, antes de cualquier ajuste de espacio, el ADG (aumento diario de peso) fue marginalmente mayor (P = 0,076) para los cerdos alojados con 0,91m2/animal en comparación con los que tuvieron 0,63m2/animal.
De 28 a 71 días, el ADG y el ADFI (consumo de alimento promedio diario) disminuyeron (P = 0,001) cuando se proporcionaron 0,63m2 a los cerdos en comparación con los cerdos a los que se les proporción 0,91m2.
Los cerdos a los que se les proporcionó un mayor espacio mediante la eliminación de los cerdos más pesados, tuvieron un rendimiento similar a los que se ajustaron los tamaños de los corrales.
Sin embargo, la eliminación de cerdos dio como resultado un ADFI menor que el de los cerdos a los que se les permitió 0,91m2 durante todo el experimento.
En general, los cerdos a los que se les dio 0,91m2 tuvieron un ADFI mayor (P = 0,001) en comparación con los cerdos alojados con 0,63m2 o con el tratamiento de espacio ajustado.
El retiro de los cerdos o el ajuste del tamaño del corral aumentó (P = 0,001) el ADG en comparación con los que se mantuvieron en 0,63m2; sin embargo, ninguno de los dos tratamientos tuvo un ADG similar al de los cerdos con 0,91m2 de espacio asignado.
Los cerdos a los que se les asignó 0,91m2 tuvieron un mayor (P = 0,001) ADFI en comparación con los cerdos alojados con 0,63m2 de densidad, siendo el ADFI para los cerdos con espacio ajustado, intermedio entre ambos.
En resumen, tanto la eliminación de los cerdos más pesados como el ajuste del tamaño del corral a medida que los cerdos alcanzaban el valor k crítico, influyeron en el crecimiento de forma similar.
Los resultados indican que el beneficio productivo obtenido al retirar los cerdos más pesados del corral se debe principalmente al aumento del espacio disponible. Los cerdos a los que se les proporcionó más espacio a medida que aumentaban sus requerimientos, tuvieron un crecimiento menor que los cerdos sin restricciones, lo que indica que la ecuación de predicción de espacio mínimo (m2 = 0,0336*BW0,66) no explica plenamente los efectos del espacio de corral en el rendimiento de los cerdos.
Referencias
C. B. Carpenter, C. J. Holder, M. D. Tokach, J. M. DeRouchey, J. C. Woodworth, R. D. Goodband, S. S. Dritz, 010 Effects of increasing space allowance by removing a pig or gate adjustment on finishing pig growth performance, Journal of Animal Science, Volume 95, Issue suppl_2, March 2017, Page 5. https://doi.org/10.2527/asasmw.2017.010
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