Salmonella enterica serovar Typhimurium es la principal causa de muerte por toxinfecciones alimentarias.
La Ileítis porcina es una enfermedad ubicua que provoca pérdidas económicas significativas.Sin embargo, en muchas regiones del mundo los productores no se centran en ella.
La bacteria Salmonella es el principal agente zoonótico asociado a las toxiinfecciones alimentarias.
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