El Congreso Pecuario 2026 (CPEC) realizará su próxima edición los días 6 y 7 de mayo en el Centro de Eventos Pedregal. El encuentro reunirá a profesionales, empresas y especialistas vinculados con la producción pecuaria para analizar aspectos técnicos relacionados con nutrición, sanidad, bienestar animal y digitalización.
Organizado por CANAVI, CAPORC y CIAB, el congreso contará con un programa técnico estructurado en sesiones simultáneas y paneles de discusión que abordarán temas de interés para la producción porcina y avícola en la región.
Nutrición, salud intestinal y manejo productivo
Dentro de la agenda se incluyen presentaciones vinculadas con nutrición animal, salud intestinal y manejo productivo. Entre ellas se encuentran exposiciones sobre el concepto de estimbióticos en nutrición porcina, la palatabilidad de los alimentos y su relación con el bienestar animal, así como estrategias de vacunación para mejorar la inmunización en los sistemas productivos.
El programa también contempla conferencias sobre selección de reproductoras y animales en fase de engorde, el rol de la nutrición en la sostenibilidad de los sistemas de producción, y herramientas orientadas al control y manejo de la salud intestinal.
Inteligencia artificial y digitalización en la producción pecuaria
La agenda técnica incorpora sesiones sobre inteligencia artificial y digitalización aplicadas a la producción animal, con presentaciones centradas en el análisis de datos, automatización de procesos y uso de herramientas tecnológicas para la gestión productiva.
Además, el congreso incluirá un panel dedicado a la digitalización, el análisis de datos y la inteligencia artificial, en el que se analizarán las aplicaciones de estas tecnologías en la producción pecuaria.
Paneles y espacios de discusión
El programa contempla también paneles enfocados en sostenibilidad en la empresa pecuaria, desarrollo rural y atracción de talento al sector, así como en los desafíos regulatorios asociados a la resistencia antimicrobiana.
Durante el segundo día se desarrollarán sesiones sobre estrategias para reducir el uso de antibióticos como promotores de crecimiento, además de análisis sobre la situación del mercado pecuario en aves y cerdos.
La programación incluye igualmente una muestra comercial, la entrega de los Premios a la Excelencia 2026 y actividades orientadas al intercambio entre empresas, técnicos y productores del sector.
El Congreso Pecuario Centroamericano se plantea como un espacio de análisis sobre los factores técnicos, sanitarios y tecnológicos que influyen en la evolución de la producción animal en la región.
Para más información: Inicio – Congreso Pecuario Costa Rica