La AHDB ha lanzado su más reciente informe sobre las importaciones de carne de cerdo en el Reino Unido, que experimentaron un incremento en el pasado agosto debido a una disminución en la producción local, un aumento en la demanda de servicios alimentarios y precios competitivos en la Unión Europea.
Según el comunicado de la AHDB, las importaciones totales de carne de cerdo en el Reino Unido alcanzaron las 65,600 toneladas en agosto. Esto representa un aumento de 230 toneladas en comparación con el mes anterior, y un incremento de 4,700 toneladas en comparación con agosto de 2022. Después de declinar en los primeros cuatro meses de este año, las importaciones han mostrado un crecimiento interanual desde mayo.
Es importante destacar que la producción de carne de cerdo en el Reino Unido continúa afectada por las condiciones del mercado de los últimos dos años, manteniéndose la oferta interna limitada. La producción porcina en el Reino Unido está actualmente en su nivel más bajo en la última década.
En cuanto a los productos, se observó un incremento en las importaciones de productos frescos y congelados, así como de tocino, mientras que las importaciones de salchichas y carne de cerdo procesada experimentaron una disminución. Las importaciones totales de carne de cerdo fresca y congelada registraron el mayor aumento, con un 23% interanual hasta alcanzar las 28,400 toneladas. En la categoría de tocino, se observó un aumento del 12% interanual, llegando a un total de 15,500 toneladas y elevando su participación en las importaciones del Reino Unido al 24%. La entrada de productos de mayor valor podría tener un impacto adicional en la confianza del mercado.
Por contra, las exportaciones totales de carne de porcino alcanzaron las 24,000 toneladas, marcando una disminución del 16% interanual. Las mayores caídas en volumen se observaron en los envíos de carne de cerdo fresca y congelada, con un descenso del 24% interanual hasta 10,700 toneladas. Las exportaciones de despojos están ligeramente por debajo, con 10,500 toneladas, representando el 44% de la cuota total de mercado. La cuota de mercado de los despojos ha experimentado un aumento anual, siendo China el principal destino. Por otro lado, las exportaciones de tocino y carne de cerdo procesada disminuyeron un 19% y un 9%, llegando a 1,100 toneladas y 1,200 toneladas, respectivamente, en comparación con el año anterior.