¿Depende la salud intestinal porcina del tipo y nivel de fibra dietética?

El intestino, además de digerir y absorber los nutrientes de la alimentación, se encarga de la protección frente a los organismos patógenos y toxinas que pueden desarrollarse en el mismo o ser introducidos a través del alimento.

Un intestino sano es aquel que:

Recibe una dieta con suficientes y adecuados nutrientes.

Tiene una mucosa (epitelio, tejido linfoideo y mucus que cubre el epitelio) que mantiene la integridad intestinal.

Tiene una microbiota (bacterias, arqueas, protistas, hongos y virus) que mantiene una homeostasis intestinal.

Tiene un sistema inmunitario, tanto innato como adaptativo, compuesto por células hematopoyéticas (macrófagos, células dendríticas y linfocitos T) y células no hematopoyéticas (células epiteliales, células de Paneth¹ y células globet⁶) que mantienen un equilibrado ambiente intestinal².