10 Nov 2020

Duración de la lactancia sobre el rendimiento de los lechones hasta el sacrificio

Dado que el destete en condiciones comerciales se suele realizar en un día fijo para todas las cerdas pertenecientes a un mismo lote de parto, las camadas presentan diferencias en los días de lactancia, según la fecha del parto. Los días de lactancia afectan el Peso Corporal al Destete – PCD de los lechones, y se plantea la hipótesis de que también pueden afectar el peso corporal al sacrificio.

Duración de la lactancia sobre el rendimiento de los lechones hasta el sacrificio

Dado que el destete en condiciones comerciales se suele realizar en un día fijo para todas las cerdas pertenecientes a un mismo lote de parto, las camadas presentan diferencias en los días de lactancia, según la fecha del parto.

Los días de lactancia afectan el Peso Corporal al Destete – PCD de los lechones, y se plantea la hipótesis de que también pueden afectar el peso corporal al sacrificio.

Objetivo

Observar el efecto de la duración de la lactancia de cerdas pertenecientes a un mismo lote sobre el comportamiento posterior de los lechones al destete y a los 165 días de edad.

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Métodos y materiales

Se utilizaron un total de 796 lechones cruzados machos y hembras [Pietrain x (Landrace x Large White)] de 92 cerdas (partos que van de 1 a 7) y se pesaron individualmente desde el nacimiento hasta el sacrificio.

Los datos de peso de cada cerdo se ajustaron utilizando el modelo de Gompertz doble exponencial (BW = A * exp (-exp (b- (c * t)))), y se estimó el peso corporal al día 165 de edad para cada cerdo utilizando este modelo para corregir el efecto de la edad entre los cerdos.

Las medias se calcularon como LS medias. Se añadió el Peso Corporal al Nacer – PCN como covariable y la duración de la lactancia como factor utilizando el Proc GLM de SAS. Se encontró que el efecto de los días de lactancia era significativo al destete (P <0,001) y al final del ciclo ( P <0,001).

Resultados

Producto de los anterior (kg de peso corporal) para el destete fueron 4,7 a , 5,3 b , 5,6 c , 6,0 cy 7,2 d kg, y para los 165 días de edad fueron 92,3 a , 96,4 b , 98,0 bc , 102,9 d y 101,7 cd kg para 18, 19–20, 21–22, 23–24 y> 25 días de lactancia, respectivamente.

La consecuencia fue que una diferencia de 2,4 kg al destete aumentó a 9,4 kg el día 165. El aumento de la duración de la lactancia de 18 días a más de 25 días provocó un aumento lineal significativo del peso corporal al destete ( P<0,001) y una respuesta cuadrática a los 165 días de vida ( P <0,001).

Conclusión 

Los lechones provenientes de cerdas que paren antes en un lote aumentan los días de lactancia y producen cerdos más pesados ​​a los 165 días de edad; en consecuencia, acortar el período de parto dentro de un lote, sin utilizar necesariamente la sincronización artificial del parto, podría ayudar a reducir las diferencias en el peso corporal al final del ciclo y podría ayudar a los productores a aumentar la eficiencia de la granja.

Destacar

Los resultados muestran la importancia de la duración de la lactancia en la variabilidad del peso corporal de los lechones.

Se presenta el efecto de la duración de la lactancia en el desempeño posterior al destete en adelante.

En general, los lechones que han amamantado más d se benefician de un mejor crecimiento en el momento del sacrificio.

El destete a los 25,5 d, equivalente a 7 kg de peso corporal, optimiza el rendimiento del cerdo al sacrificio.

Fuente: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1871141319304652

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