Ecuador ha concretado su segunda exportación de carne de cerdo, enviando 27 toneladas del producto a Vietnam. Esta operación es el resultado de un esfuerzo conjunto entre el sector privado y el sector público para ampliar los mercados internacionales de productos ecuatorianos. El Ministro de Agricultura y Ganadería, Danilo Palacios, felicitó a los actores privados por este logro y subrayó el respaldo del gobierno en la búsqueda de nuevos mercados. “Quiero asegurarles que esta no será la única exportación; se vienen muchas más”, afirmó Palacios.
En su primera exportación de carne de cerdo, realizada el año pasado, Ecuador envió 22,5 toneladas a Costa de Marfil. En esa ocasión, el envío fue posible gracias al trabajo conjunto entre Pronaca, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Agrocalidad, y la Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE), quienes colaboraron para cumplir con los requisitos necesarios y abrir nuevos mercados.
La producción nacional de carne de cerdo en Ecuador alcanzó un estimado de 216,389 toneladas en 2023, registrando un crecimiento promedio del 6% en la última década. Este incremento ha permitido al país alcanzar la autosuficiencia en el abastecimiento de carne de cerdo, con un consumo per cápita que ha aumentado de 7,92 kg a 11,92 kg por persona en los últimos cinco años.