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20 Ene 2021
Efectos de la alimentación de lechones de bajo y medio peso al nacer
El aumento del tamaño de la camada dentro de la producción porcina moderna ha llevado a un aumento en la prevalencia de lechones de bajo peso al nacer, principalmente debido al retraso del crecimiento intrauterino
El aumento del tamaño de la camada dentro de la producción porcina moderna ha llevado a un aumento en la prevalencia de lechones de bajo peso al nacer, principalmente debido al retraso del crecimiento intrauterino ( Antonides et al., 2015 ). Estos lechones comprometidos tienen un impacto negativo en el rendimiento del hato a través del aumento de la mortalidad, así como el rendimiento de crecimiento y la calidad de la canal deteriorados ( Beaulieu et al., 2010 ; Gondret et al., 2006 ).
Objetivo
Este estudio tuvo como objetivo investigar la efectividad de emplear un régimen nutricional específico hasta el sacrificio para mantener el rendimiento en animales que registran altos pesos al destete.
Bajo peso al nacer (Low BW; <1 kg) y el peso al nacer medio ( Av BW; 1,3 kg-1,7 kg) lechones que se criaron de las cerdas que presentan un consumo de alimento de alta lactancia y, como resultado, los pesos de destete fueron 7,9 kg y 8,9 kg, respectivamente.
Método y materiales
Se seleccionaron un total de 616 lechones cruzados (Duroc x (Large White x Landrace)) de 83 cerdas al nacer en 11 repeticiones. Dentro de esta cohorte, 308 bajo peso al nacer (Low BW; <1 kg) lechones y 308 peso al nacer medio ( Av BW; 1,3 kg-1,7 kg) fueron seleccionados lechones. En el momento del parto, se seleccionaron 4 cerdas por repetición de tiempo como madres adoptivas.
Se permitió un período mínimo de 24 h para que los animales consumieran suficiente calostro de su madre biológica antes de la crianza. La crianza cruzada se completó dentro de las 36 h posteriores al parto para establecer dos camadas experimentales que comprenden 14 lechones de bajo peso corporal y dos camadas experimentales que comprenden 14 Av.Lechones de peso corporal por replicación de tiempo, con cada camada asignada a una madre adoptiva.
Como tal, todos los lechones se criaron en un total de 44 cerdas adoptivas, que variaron de paridad 2 a 4. El peso, la paridad y la condición corporal de las cerdas adoptivas se equilibraron entre las camadas de bajo peso y av . Las camadas de crianza fueron diseñadas de tal manera que ninguna camada contuviera más de tres hermanos y que su madre biológica no criara lechones.
Las camadas también se equilibraron por género y sólo se consideraron para la selección los animales viables que habían demostrado una lactancia eficaz de su madre biológica. El crecimiento animal, el rendimiento alimenticio y la composición corporal se controlaron desde el destete hasta el sacrificio.
Resultados
Como se esperaba, los cerdos Av BW fueron más pesados que los animales de bajo peso corporal en todo momento ( P <0,001), registrando una ganancia diaria promedio superior (ADG) ( P <0,01) y una ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) ( P<0,001) en cada etapa de crecimiento. Esto dio como resultado que los animales Av BW registraron un mayor peso de la canal ( P <0,001) y porcentaje de muerte ( P <0,01).
El análisis de escaneo DEXA mostró que los animales de bajo peso corporal exhibían un mayor porcentaje de grasa ( P <0.001) y un menor porcentaje de contenido magro ( P <0.01) en la semana 4 y 10 de edad, sin embargo, el peso al nacer no tuvo ningún efecto sobre estos parámetros en la semana 21 ( P > 0,05).
El régimen de alimentación no afectó la edad o el peso en la transición de la dieta para los animales Av BW para la mayoría de las transiciones ( P > 0.05). Sin embargo, los animales de bajo peso corporal a los que se les ofreció el régimen FTW eran significativamente mayores y más pesados que los que se les ofreció el régimen STAND en cada transición ( P<0,05).
El régimen FTW aumentó la ADG y la ADFI de los animales en comparación con los cerdos STAND desde la semana 4 a la 10 de edad ( P <0,05), mientras que proporcionó una mayor ingesta diaria promedio de energía y lisina desde la semana 4 a la 10 ( P <0,05) y la semana 10 a la 17 ( P <0,05). Esto facilitó un mayor peso vivo en los animales FTW desde las 7 semanas de edad hasta el sacrificio ( P <0.05).
El régimen de alimentación no tuvo ningún efecto sobre el porcentaje de muerte o la profundidad de la grasa dorsal ( P > 0,05). Además, los resultados del escaneo DEXA mostraron que el total o porcentaje de magro y grasa no difirió para los cerdos FTW o STAND a las 10 o 21 semanas de edad ( P> 0,05).
Conclusión
La alimentación de animales de bajo peso corporal con una base de «alimentación a peso» mejoró la ingesta de nutrientes y el peso vivo de los animales, probablemente debido a un mayor tiempo disponible para el desarrollo digestivo entre las transiciones de la dieta. Como tal, este enfoque debe considerarse para su adopción comercial.
