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«El conocimiento para evitar la caudofagia lo tenemos», con Emma Fàbrega

En este capítulo de Mentes Maravillosas tenemos el placer de visitar el IRTA de Monells, en Girona, para conversar con una gran persona y a la vez, una gran investigadora del sector porcino sobre caudofagia y bienestar animal: Emma Fàbrega Romans.

Rodeadas de un entorno idílico y de naturaleza, nuestra compañera Laura Pérez Sala es capaz de rescatar el lado más personal de Emma. Conocemos sus inicios en el sector porcino, repasamos su trayectoria profesional y charlamos sobre los retos de futuro de nuestro sector. ¿Algún día podremos producir sin Rabotear?

Emma Fàbrega nos da su opinión al respecto, y mucho más. ¡No te lo pierdas!

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