El estrés por calor es una condición fisiológica resultante de la incapacidad de un animal para regular su temperatura eutérmica interna.
Cuando los cerdos están sujetos a temperaturas ambientales e índices de calor elevados (cuando la humedad relativa se toma en cuenta con la temperatura real del aire), como se observa en los meses de verano y las regiones tropicales, puede ser perjudicial para el rendimiento, la salud y el bienestar, y si es lo suficientemente grave incluso conduce a la muerte.
Como resultado, el estrés por calor puede modificar el metabolismo previo y posterior a la absorción y la acumulación de tejido en cerdos en crecimiento.
Como resultado, la función intestinal y la integridad se reducen, y esto puede aumentar el riesgo de endotoxemia aguda dentro de las 2 a 6 horas posteriores a la exposición al estrés por calor en los cerdos..
La endotoxina se conoce como lipopolisacárido ( LPS ) y, en los cerdos, el LPS es un potente estimulador inmunológico que induce inflamación y antagoniza la síntesis de proteínas.
Curiosamente, hay algunos estudios en cerdos, que han adoptado un modelo de estrés por calor diurno ( dHS ) para imitar más de cerca las zonas subtropicales, templadas. Ciclos de calor de verano.
En ambos casos, el estrés por calor afecta negativamente el rendimiento y la integridad intestinal de los cerdos.
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Evaluación
El objetivo de este estudio fue caracterizar los efectos del estrés por calor diurno ( dHS ) en el rendimiento de los cerdos de crianza-crecimiento, la integridad intestinal y la translocación de lipopolisacáridos ( LPS ).
Se asignaron al azar cuarenta y ocho primerizas en vivero, en corrales individuales, a dos tratamientos.
Luego, veinticuatro cerdos fueron expuestos a dHS durante 3 días, 6 ha 38 ° C y 18 ha 32 ° C, a una humedad del 40-60%.
Los cerdos restantes se mantuvieron en condiciones térmicamente neutras ( TN ).
Cambios en la temperatura rectal de los cerdos ( Tr ), tasas de respiración ( RR), el rendimiento y los parámetros sanguíneos.
Además, la integridad del íleon ex vivo se evaluó con la cámara de Ussing midiendo la resistencia transepitelial ( TER ) e isotiocianato de fluoresceína ( FITC ) -dextrano ( FD4 ) y FITC-LPS de 4 kDa entre la mucosa y el flujo seroso.
Resultados
Como se esperaba, la dHS aumentó la Tr y RR del cerdo ( P <0.05) y redujo el rendimiento del cerdo ( P <0.05) en el período de 3 días.
En comparación con los cerdos TN, el dHS aumentó las endotoxinas séricas en un 150% ( P= 0,031).
En conjunto, el dHS 3-d redujo significativamente el rendimiento del cerdo y la integridad intestinal y aumentó las concentraciones de endotoxinas en sangre.
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