El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la Generalitat de Catalunya han puesto en marcha elproyecto ACIDEMO. La gestión y el almacenamiento de los purines ganaderos provocan emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero, como por ejemplo metano, dióxido de carbono y óxido de nitrógeno. En este sentido, son varios los estudios que reflejan que la acidificación de la deyección mitiga estas eyecciones en el almacenamiento. Es por eso que para evaluar la eficacia de esta técnica en balsas de almacenamiento de deyecciones ganaderas el IRTA ha impulsado el proyecto.
En el transcurso del proyecto, el objetivo es instalar y poner a punto un prototipo de acidificación de purines en una balsa de cinco metros cúbicos. Además, se llevarán a cabo dos ensayos de cuatro meses, uno en el período frío, entre otoño e invierno, y el otro en el período cálido, entre primavera y verano. La finalidad de los mismos es determinar el efecto de la temperatura sobre las eyecciones generadas. En cada experimento se medirán de forma periódica las emisiones mediante un sensor de amoniaco y una campana dinámica, así como la temperatura ambiente y la composición del purín a lo largo del tiempo. Por su parte, los resultados del monitoreo de la balsa acidificada se compararán con las emisiones de una balsa control que tenga las mismas características con el fin de poder determinar el porcentaje de reducción conseguido con la acidificación. Por último, se definirán y optimizarán los parámetros operacionales para aplicar esta técnica.
El proyecto ACIDEMO supone una adaptación al nuevo modelo de fertilización que establece el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, que determina nuevas obligaciones en la gestión de las deyecciones, algunas de las cuales ya están vigentes, y que implican un cambio en el actual modelo de gestión. Además, esta actividad derivará en un impacto significativo a nivel ganadero, agrícola y medioambiental y facilitará la adaptación progresiva del sector a las nuevas exigencias legales mediante experiencias piloto que, juntamente con la divulgación, llegarán al sector en forma de resultados extrapolables a las diferentes situaciones particulares.
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