El sector porcino español de cerdo blanco mantiene su atención puesta en Japón y Filipinas, dos destinos clave a los que intenta convencer para que adopten el criterio de regionalización frente a la peste porcina africana (PPA). El objetivo es replicar el precedente marcado por China, que aceptó este enfoque justo antes de que se detectara el primer foco en España. Aquel acuerdo resultó determinante para evitar un fuerte impacto económico, al permitir mantener exportaciones por valor superior a los 1.000 millones de euros, según recordó Alberto Herranz, director general de INTERPORC.
Sin embargo, la situación sanitaria aún exige prudencia. La detección de casos en jabalíes en Cataluña obliga al sector a extremar precauciones. Desde la industria se insiste en que no es momento de relajarse y que resulta imprescindible reforzar los protocolos de bioseguridad para contener cualquier posible expansión.
En paralelo, China continúa ocupando un papel central como principal socio comercial. Herranz destacó la fluidez en las relaciones con las autoridades del país asiático, lo que ha facilitado que el cerdo español de capa blanca se consolide con una posición firme en ese mercado. También puso en valor que, en el contexto de la investigación por presunto dumping sobre la carne de cerdo europea, las exportaciones españolas hayan quedado sujetas a un arancel más bajo que el aplicado a otros países de la Unión Europea. Este escenario, apuntó, refuerza la competitividad del producto español.
El contexto internacional, no obstante, introduce nuevos factores de incertidumbre. Las tensiones en Oriente Medio, especialmente en zonas estratégicas como el estrecho de Ormuz, pueden repercutir en los costes de producción debido al encarecimiento de materias primas, energía y combustibles. Aunque se han detectado algunas incidencias en la logística, estas no han tenido hasta ahora un impacto relevante. Por otro lado, la política comercial de Estados Unidos también se sigue de cerca. Aunque no representa un mercado prioritario para el sector, sí se considera atractivo por su interés en productos de mayor valor añadido, como el jamón curado o los formatos listos para consumo.
En relación con el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, el sector opta por una visión cautelosa pero abierta a las oportunidades. El acceso potencial a un mercado de más de 270 millones de consumidores resulta atractivo, aunque se subraya la necesidad de que la apertura comercial se produzca bajo condiciones equilibradas que no perjudiquen a los productores europeos más expuestos.