La granja Agromezquita, integrada con el grupo Vall Companys, se ha diseñado para albergar 2.900 cerdas productivas, habiéndose construido:
Además de estas naves, Exafan se ha hecho cargo de la construcción de todas las instalaciones, infraestructuras y edificios necesarios para el funcionamiento óptimo de la explotación:
Contar con una nave de adaptación es esencial para que las futuras reproductoras alcancen su máximo potencial genético. Es el lugar al que llegarán desde la recría y donde se adaptarán a su nuevo entorno.
Esta nave, dadas sus dimensiones, cuenta con una ventilación natural gracias a las ventanas laterales, cuya apertura y cierre están controlados por el regulador RAV-BBB de 3 motores.
La nave de control/cubrición cuenta con una superficie total de 127 x 25 m, pudiéndose encontrar dos zonas claramente diferenciadas:
Una de las particularidades de esta granja es que la alimentación de las cerdas de la nave de control/cubrición se hace a través del Exaball, mientras que el suministro de agua se hace a través de un chupete independiente, con el fin de evitar la mezcla del agua y el pienso.
El Exaball es un sistema de alimentación que funciona con un dispensador individual esférico, que asegura que la cerda siempre tenga pienso fresco a su disposición, minimizando el desperdicio de alimento, maximizando el consumo y potenciando la producción.
VENTAJAS DEL EXABALL
La ventilación de mínimos se logra mediante ventiladores de chimenea, siendo posible la ventilación natural gracias a la entrada de aire a través de las ventanas de policarbonato y a su salida por las chimeneas.
En épocas de calor, cuando la temperatura supera los 25,5-26,5°C, se pone en marcha el sistema de ventilación por sobrepresión con los ventiladores de gran caudal EX50, que permiten bajar la temperatura en 10-12°C, garantizando que las cerdas se encuentren siempre en su zona de confort térmico.
Gracias a este aislamiento la temperatura del interior de la nave se mantiene estable, independientemente de la del exterior, lo cual se traduce en un significativo ahorro energético al evitar el sobrecalentamiento de la nave en las horas centrales del día, mientras que en los días más fríos, la termoarcilla acumula calor y lo distribuye a lo largo del día.
La nave de gestación confirmada se ha configurado para alojar a 44 grupos de cerdas (36 cerdas/grupo), que disfrutarán de los boxes de libre acceso con puerta trasera de vaivén a los que podrán entrar y salir libremente a partir del día 28 de gestación.
Con los boxes de libre acceso las cerdas están muy tranquilas ya que cuentan con su propio espacio para descansar y comer a la vez, y esto se ve reflejado en unas Nave de gestación confirmada tasas de partos muy buenas. – Albert Vidal
El sistema de alimentación, por su parte, se hará a través de cadenas realimentadas por espirales procedentes de los silos exteriores.
La nave de maternidad cuenta con 660 plazas de parto, cada una de ellas con unas dimensiones de 2,60 x 1,80 m para poder trabajar con el sistema de bandas semanal.
El diseño de las instalaciones se ha realizado con el objetivo de potenciar la higiene y el bienestar de los animales, apostando por un suelo totalmente enrejillado de plástico y jaula galvanizada. Al igual que en la nave de cubrición, se ha optado por el sistema de alimentación Exaball para maximizar el consumo de alimento por parte de las cerdas.
El control de las condiciones ambientales de la nave de maternidad es indispensable, ya que se debe lograr que tanto las cerdas como los lechones cuenten con una temperatura ideal.
La regulación de las condiciones climáticas se hace de forma proporcional buscando un equilibrio entre la temperatura deseada y la real, de forma que se consigue un importante ahorro energético tanto en calefacción como en ventilación.
Para la ventilación en las salas de maternidad escogimos el sistema que nos propuso Exafan, que cuenta con un sistema de entrada de aire para mínimos en invierno y sistema de recirculación de aire interno, evitando que se formen corrientes de aire frío en la sala que puedan perjudicar a los lechones. – Albert Vidal
La ventilación de la nave corre a cargo de los ventiladores electrónicos EC50 de alto rendimiento y las chimeneas de entrada de aire con recirculación.
Gracias a estas chimeneas, que cuentan con un pequeño difusor inferior, se produce una distribución del aire por la nave de tal forma que dicho aire se mezcla con el de la nave sin caer directamente sobre los animales.
El cuidado aislamiento de los tubos que recorren la instalación y el sistema de recirculación de agua entre los colectores permite que cada Kcal producida en la nave de gestación confirmada sea aprovechada, de tal forma que cada tubo de ida y de retorno abastece a 4 placas calefactoras.
El sistema de calefacción que se ha instalado aprovecha el calor que emite el purín para calentar a los lechones en maternidad, lo cual permite un ahorro energético importante y, además, se consigue un enfriamiento del purín en gestación, reduciéndose la emisión de gases. Estamos expectantes porque es nuevo para nosotros, pero le vimos todo el sentido cuando nos decidimos por implementar este sistema – Albert Vidal
Las 4 naves de destete, con capacidad para albergar a 450 lechones por sala, cuentan con las condiciones ideales para que los lechones destetados puedan alcanzar su máximo potencial durante el resto de su vida productiva.
SLAT
Al igual que en la nave de maternidad, se han colocado slats de polipropileno de gran durabilidad que mejoran la sanidad animal al reducir el estrés asociado al cambio de ambiente y optimizan la higiene de las instalaciones al no haber zonas de acumulación de residuos.
ALIMENTACIÓN
La máxima calidad en la alimentación de los animales está garantizada con las tolvas de acero inoxidable en seco de 6 bocas y el doble bebedero, que asegurarán que los lechones siempre tengan pienso y agua a su disposición.
CALEFACCIÓN
Adicionalmente, se han colocado placas calefactoras de acero inoxidable en esta nave, de forma que los lechones tendrán una transición mucho más agradable al llegar de la nave de maternidad.
Durante nuestro recorrido por estas instalaciones, resultan llamativos todos los elementos y detalles que se han incorporado con el fin de lograr que la granja cuente con un altísimo nivel de bioseguridad.
El doble vallado perimetral constituye la primera barrera para evitar la entrada de animales y agentes patógenos, debiendo quedar todos los vehículos aparcados en el exterior del mismo.
Adicionalmente, el rodaluvio colocado a la entrada de la explotación, junto con el arco de desinfección, permite eliminar los riesgos asociados a la entrada de los camiones de transporte de animales y pienso.
El edificio de servicios es otro elemento fundamental para preservar la bioseguridad de la granja, ya que en ella se ha habilitado la oficina para la recepción de los visitantes, así como las duchas y vestuarios por las que debe pasar todo aquel que acceda a la explotación.
BIOSEGURIDAD EXTERNA
En su apuesta por fomentar la transparencia y estimular una imagen positiva del sector porcino, se ha construido una sala a la que podrán acceder los visitantes a la granja, desde donde podrán ver la nave de gestación confirmada sin tener que entrar en su interior, salvaguardando la bioseguridad de la explotación a la vez que se muestran las condiciones reales de alojamiento de las cerdas.
Albert Vidal nos explica que esta granja se ha diseñado con un nivel de Bioseguridad Interna muy alto.
Con todas estas medidas evitamos la circulación de los patógenos dentro de la granja y, aunque la producción sea en un solo sitio, logramos una producción en múltiples sitios en cuanto a gestión sanitaria se refiere. – Albert Vidal
La visita a la granja Agromezquita nos deja con la firme convicción de que llevar a cabo un proyecto de esta envergadura es posible, siempre que se cuente con el asesoramiento de expertos. En este caso, Exafan ha demostrado ser una empresa de confianza y el partner ideal para la ejecución de instalaciones “llave en mano” para el sector porcino.
