La resistencia antimicrobiana es un desafío crítico, y encontrar alternativas a los antibióticos convencionales sigue siendo esencial. La fagoterapia, una técnica que utiliza bacteriófagos, virus que infectan y destruyen bacterias, surge como una posible solución en el control de la colibacilosis porcina. En este artículo, exploraremos en detalle la fagoterapia, sus ventajas, desventajas y su aplicación en la lucha contra esta enfermedad.
¿Qué es la fagoterapia?
La fagoterapia es un enfoque biotecnológico que utiliza bacteriófagos, virus que infectan bacterias específicas sin dañar a otras células, como agentes terapéuticos. Estos «depredadores naturales» de las bacterias ofrecen una alternativa prometedora a los antibióticos tradicionales en el control de infecciones bacterianas.
Ventajas de la Fagoterapia
- Especificidad: Los bacteriófagos son altamente específicos y solo atacan la bacteria objetivo, lo que minimiza el daño colateral a la microbiota beneficiosa del cerdo.
- Resistencia Baja: A diferencia de los antibióticos, las bacterias no desarrollan resistencia rápidamente contra los bacteriófagos, lo que los convierte en una opción más sostenible.
- Seguridad Alimentaria: La fagoterapia no deja residuos tóxicos en la carne de cerdo, lo que es beneficioso para la seguridad alimentaria y el comercio internacional.
Desventajas de la Fagoterapia
- Especificidad Limitada: La especificidad de los bacteriófagos puede ser una desventaja si no se encuentra el phage adecuado para combatir una infección bacteriana específica.
- Desarrollo de Fagos: La producción de bacteriófagos específicos es costosa y requiere tiempo, lo que puede limitar su disponibilidad.
Fagoterapia en la Colibacilosis Porcina
La colibacilosis porcina, causada por Escherichia coli (E. coli), es una enfermedad común que afecta gravemente la producción porcina. Estudios recientes han demostrado que la fagoterapia tiene el potencial de combatir eficazmente esta infección.
En el estudio sobre la eficacia de los bacteriófagos en el control de patógenos de la colibacilosis entérica porcina, se destacan cuatro fagos clave: VB_Eco-RPNE4i3, VB_Eco-RPNE6i4, VB_Eco-RPNE7i1 y VB_Eco-RPNE8i3. Estos fagos exhibieron distintos patrones de distribución de hospedadores y eficiencia en la reducción de la concentración de E. coli en multiplicidades de infección (MOI) probadas (0,01-100) a partir de tan solo 1 hora.
Aunque estos resultados son prometedores, se ha observado un nuevo crecimiento bacteriano posterior en los tratamientos. Esta observación sugiere la necesidad de investigaciones adicionales para optimizar los protocolos de tratamiento y superar este desafío.
Conclusión
La fagoterapia ofrece una perspectiva emocionante en el tratamiento de infecciones bacterianas en la producción porcina. Si bien presenta ventajas notables en términos de especificidad y resistencia, también enfrenta desafíos en cuanto a la disponibilidad y especificidad limitada de los bacteriófagos. En el caso de la colibacilosis porcina, la fagoterapia muestra un gran potencial y podría convertirse en una herramienta crucial en la lucha contra esta enfermedad. Con más investigación y desarrollo, la fagoterapia podría ser la clave para garantizar la salud de los cerdos y la sostenibilidad de la industria porcina.
Más sobre fagoterapia en: El Sevier
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