Los desafíos sanitarios en el sector porcino exigen algo más que conocimientos técnicos, requieren una colaboración eficaz entre los equipos especializados y la dirección de las empresas.
¿Qué es una enfermedad?
Sin embargo, en la producción animal nos interesa analizar la enfermedad desde otros puntos de vista:
- Visión productiva: empeoramiento de los resultados técnicos que conlleva una pérdida de eficiencia.
- Visión económica: empeoramiento de los resultados de la empresa debido a la pérdida de eficiencia.
Metodología para medir el impacto económico de una enfermedad
Las enfermedades en las granjas porcinas pueden generar una amplia variedad de impactos, afectando tanto la eficiencia productiva como los resultados económicos.
Tradicionalmente, la evaluación del impacto de estas enfermedades se ha realizado de forma unifactorial. Sin embargo, en la práctica, un mismo patógeno puede provocar alteraciones en múltiples aspectos, incluyendo distintas fases del proceso productivo.
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