Este es el segundo de una serie de artículos donde describiremos los distintos factores relacionados con las instalaciones en cebo y el manejo que afectan a la eficiencia productiva del ganado porcino. Ver Parte 1
Sistemas de calefacción
Suelos radiantes
Los suelos radiantes se instalan en la zona de sólido, donde se genera un área de confort que aprovechan los lechones para tumbarse. Esta zona no suele encontrarse sucia.
A la entrada de los animales la nave debe estar perfectamente seca, después de la limpieza y desinfección.
Mantas térmicas
Las mantas térmicas, bien colocadas, permiten una reducción del volumen de aire, permitiendo la transpiración e incrementando la temperatura del ambiente de los cerdos en 5ºC.
A este sistema hay que acompañarlo de estufas para alcanzar la temperatura de acogida de los lechones, ya que el cambio a las naves de cebos suele ser un momento estresante.
Sistemas de refrigeración
Refrigeración mediante nebulizadores
El sistema consiste en pulverizar agua a alta presión sobre ventiladores que hacen que evaporen las finas gotas.
Normalmente se colocan con un sistema de termostato de arranque y parada de los ventiladores y la pulverización del agua a la vez.
Necesitamos que el agua permanezca suspendida el mayor tiempo posible, y que mediante los ventiladores se evapore antes de entrar en contacto con los animales.
Por lo tanto los pulverizadores se colocan por encima de los ventiladores. Son muy fáciles de colocar en naves de ventilación natural.
Panales de evaporación (cooling)
La eficiencia del sistema se consigue cuando la mayor parte de superficie mojada entra en contacto con el aire que pretende enfriar.
Se trata de un circuito cerrado de agua.
Necesita un deposito (indispensable tratar el agua, evitar el crecimiento de algas y microorganismos), el agua pasa por unos paneles de celulosa (los más utilizados).Cuanto más ancho es el panel más frío y húmedo entra el aire.
Mediante ventiladores se fuerza al aire a atravesar estos paneles húmedos.
Es importante que no se coloquen en entradas directas sobre los animales, ya que normalmente genera corrientes de aire fría, que al incidir sobre los animales, aumenta la susceptibilidad a enfermedades.
Estacionalidad
La época del año en la cual se efectúa la ceba de los animales influye seriamente en el índice de conversión -IC-
Según la época del año en la que se realiza el engorde, la temperatura ambiente varía notablemente -Gráfica 1-.
Los engordes que finalizan...
