Durante una entrevista, el directivo abordó los contenidos técnicos del Congreso Intercontinental Opormex 2026, la participación internacional y los principales desafíos productivos y sanitarios que enfrenta la porcicultura mexicana.
Seis ejes técnicos para la agenda académica
Espinoza explicó que el programa del Congreso Intercontinental Opormex 2026 estará organizado en seis ejes:
» Económico-financiero, con análisis del entorno productivo y de mercado.
» Gestión del recurso humano, orientado a empresas familiares y estructuras organizativas.
» Innovación y desarrollo, que incorporará aplicaciones de inteligencia artificial en producción porcina.
» Sanidad y productividad, con foco en enfermedades transfronterizas y endémicas.
» Sostenibilidad, centrado en manejo de residuos y economía circular.
» Comercialización, con enfoque en una visión de cadena.
Alemania será el país invitado
El presidente ejecutivo de Opormex indicó que Alemania participará como país invitado en la edición 2026 del evento, con aportes vinculados a tecnología, regulación y sanidad, así como a modelos productivos desarrollados en el sector porcino europeo.
Perfil de asistentes y alcance internacional
El directivo sostuvo que el congreso convocará a productores, técnicos de campo y empresas proveedoras, con presencia de representantes de América, Europa y Asia. En la edición anterior, el encuentro superó los 1.000 participantes.
Contexto sanitario y retos sectoriales
En la entrevista, Espinoza se refirió a la situación de la peste porcina africana (PPA) en España y a las medidas preventivas aplicadas por México a través de SENASICA para resguardar la producción nacional.
Además, identificó como desafíos actuales del sector:
» Enfermedades transfronterizas y endémicas
» Desarrollo del marco normativo en bienestar animal
» Acceso al financiamiento
» Gestión de agua residual
» Revisión de acuerdos comerciales
» Promoción del consumo interno de carne de cerdo
Para acceder a la entrevista completa:
