El hierro es reconocido como uno de los oligoelementos más importantes para el crecimiento y la salud de los animales. La anemia por deficiencia de hierro es frecuente en los lechones , porque sus reservas corporales de hierro al nacer son bajas y la cantidad de hierro en la leche de las cerdas es insuficiente para satisfacer las demandas de crecimiento rápido ( Svoboda y Drabek, 2005 ).
Los lechones tendrían un bajo consumo de alimento, una baja tasa de crecimiento y mayores posibilidades de anemia por deficiencia de hierro y diarrea, si la suplementación con hierro no es oportuna y eficaz. La suplementación de hierro inorgánico en cerdas gestantes y lactantes es una práctica común en la industria porcina para prevenir la anemia ferropénica en lechones.
Objetivo
Determinar la adición razonable de hierro orgánico o inorgánico en las dietas de las cerdas mediante la investigación de los efectos de la suplementación dietética materna con niveles variables de Fe-Gly y FeSO4 · H2O, desde el día 86 de gestación hasta el día 21 de lactancia, sobre el estado nutricional de hierro de los cerdos recién nacidos.
Método y materiales
Cuarenta y cinco cerdas (Landrace × Large white, paridad media de 3 a 4, sin diferencias significativas en el peso corporal) se asignaron al azar a 9 tratamientos ( n = 5 cerdas/tratamiento): control (dieta basal sin suplementación de Fe), dieta basal suplementada con 50, 80, 110 o 140 mg Fe/kg como Fe-Gly, y dieta basal suplementada con 50, 80, 110 o 140 mg de Fe/kg como FeSO4 · H2O. Los lechones recién nacidos ( n = 45) se utilizaron para determinar el peso relativo de los órganos, el contenido de hierro en los tejidos y los índices bioquímicos de la sangre.
Resultados
En comparación con el control, el peso relativo del bazo y el riñón aumentó significativamente ( P <0,05) en los grupos Fe-Gly. El contenido de hierro en hígado, bazo, riñón y fémur también se encontró aumentado ( P <0,05) en los grupos Fe-Gly.
Los RBC (d 1 y 21), HGB (d 1 y 21) y HCT (d 1 y 21) en sangre y Fn (d 1) y SI (d 1 y 21) aumentaron significativamente ( P <0.05), pero el TIBC (d 1 y 21) en suero disminuyó ( P <0.05) en los grupos Fe-Gly. Además, el peso relativo del riñón, el contenido de hierro en hígado, bazo, riñón y fémur, RBC (d 1) y HGB (d 21) en sangre, y SI (d 1) en los grupos Fe-Gly aumentaron ( P <0.05) en comparación con el tratamiento con FeSO4 · H2O.
Respuestas lineales y cuadráticas del peso relativo del riñón, el contenido de hierro en hígado, bazo, riñón y fémur, RBC (d 1 y 21), HGB (d 1 y 21) y HCT (d 1 y 21) en sangre total, SI (d 1) y TIBC (d 1 y 21) en los grupos Fe-Gly se observaron (P <0,05). Respuestas lineales de Fn (d 1 y 21) y SI (d21) en los grupos Fe-Gly, y peso relativo del bazo, HCT (d 1), Fn (d 1) y TIBC (d 1 y 21) en el FeSO Se observaron 4 grupos de H 2 O ( P <0,05).
Conclusión
Según la concentración de HGB de los lechones , y teniendo en cuenta el peso relativo de los órganos, el contenido de hierro tisular y los índices bioquímicos de la sangre, la dosis adecuada de Fe-Gly en la dieta de las cerdas fue de 110 mg/kg en el presente estudio. Sin embargo, cuando se complementó con FeSO4 · H2O a 140 mg / kg, la concentración de HGB de los lechones no pudo ser superior a 100 g/L.
Se necesitan más estudios para determinar la cantidad apropiada de FeSO 4 · H 2 O en la dieta de las cerdas que podría satisfacer los requerimientos nutricionales de hierro de los lechones recién nacidos. Dado que la anemia por hierro es un problema común y perjudicial para los lechones, estos hallazgos pueden usarse para mejorar las prácticas de manejo en la industria porcina.
Fuente: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405654517301385?dgcid=raven_sd_recommender_email