RECOMENDADO
Actualmente la cerda presenta mayor prolificidad, mayor produccion de leche y mayores requerimientos nutricionales.
La cerda moderna presenta mayor prolificidad que resulta en mayor tamaño de la camada; sin embargo, existe una relación antagónica con las métricas del rendimiento reproductivo al disminuir el peso medio al nacer de los lechones, mayor incidencia de mortinatos y aumento en la mortalidad pre-destete.
Se estima que la proporción de lechones de bajo peso al nacer (<1 kg) en camadas grandes (>16 lechones) equivale a una cuarta parte de todos los lechones nacidos (aproximadamente el 23%) de los cuales más de una décima parte son nacidos muertos.
El incremento en prolificidad y su asociación con el bajo peso de los lechones al nacimiento representa grandes pérdidas económicas para la industria y suscita preocupaciones sobre el bienestar.
Por lo tanto, existe mucho interés en reducir el número de lechones de bajo peso al nacer y mejorar la supervivencia tanto perinatal como posnatal.
Es ampliamente reconocido en la investigación nutricional de humanos y animales de granja, que la inclusión de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA), en la dieta puede tener efectos beneficiosos sobre muchos procesos fisiológicos.
Objetivo: Evaluar los efectos de los suplementos de omega-3 sobre el rendimiento reproductivo de las cerdas y la supervivencia de los lechones.
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Materiales y métodos
Se administró aceite de salmón (1%) a las cerdas durante la gestación y la lactancia como fuente de omega-3 y se siguió a las cerdas hasta su posterior paridad cuando se volvieron a una dieta comercial de gestación y lactancia.
Resultados
La suplementación de aceite de salmón al 1% en una paridad aumentó el peso corporal de las cerdas al destete (p=0.01) y estas cerdas mantuvieron en promedio 4±2.3 kg más durante el período de lactancia con respecto a las cerdas suplementadas con aceite de soja.
Las cerdas que fueron seguidas durante un segundo período reproductivo no suplementado fueron más pesadas durante el parto (p<.01) y el destete (p<0.05), tuvieron una puntuación de condición más alta en el parto y tendieron a tener una puntuación de condición más alta (p=0.063) y grasa dorsal al destete (p=0,073) cuando habían recibido aceite de salmón en el ciclo reproductivo anterior.
El aceite de salmón aumentó la mortalidad pre-destete en un 2.4% en el primer período reproductivo (p<0.05) y redujo significativamente el peso de la camada al nacer ( 600 g) y grasa dorsal al destete (p=0.073) cuando habían recibido aceite de salmón en el ciclo reproductivo anterior.
La mortalidad antes del destete se redujo en un 3.4% en el segundo período experimental cuando cesó la suplementación tanto con aceite de salmón como con aceite de soja (p<.001). Este efecto tendió a ser mayor para las cerdas previamente suplementadas con omega-3.
No hubo ningún efecto sobre el tamaño de la camada o el número de lechones nacidos vivos.
Conclusión
La suplementación con aceite de salmón al 1% mejoró el peso corporal de la cerda al destete y aumentó las reservas maternas a lo largo de un segundo ciclo reproductivo no suplementado, quizás a través de los efectos sobre la distribución de nutrientes maternos.
El aumento de la mortalidad en el primer período experimental y la reducción de la mortalidad (en ambos grupos de tratamiento) cuando se regresa a una dieta comercial sugiere un efecto negativo de la suplementación con ácidos grasos omega 3 en la supervivencia de los lechones cuando se alimentan durante la gestación y la lactancia.
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