Latinoamérica es una región de crecimiento acelerado en la producción porcina y cada uno de los países que lo conforman se enfrentan a un reto en particular. Estos países comparten ciertas similitudes como manejo entre genética y nutrición, adquisición y dependencia de materia prima de otros países, desafíos sanitarios y estandarización del proceso de crianza.
Otras tendencias a las que la industria se encuentra expuesta son el esfuerzo por incrementar y difundir el consumo de carne de cerdo, los avances en la tecnología, bienestar animal e impacto ambiental.
Empezaremos con noticias locales y una serie de artículos, fruto de investigaciones y colaboraciones de personal calificado en el ámbito de la porcicultura como lo son los agentes de cambio; además, se pretende que el grado de difusión sea tal que cualquier persona involucrada en este ámbito comprenda la información de vanguardia que se está desarrollando regional y globalmente. Por la crisis sanitaria actual, también se trabajará mucho en temas de trazabilidad, abastecimiento e inocuidad alimentaria.
También se publicarán charlas y entrevistas de carácter multidisciplinar en el rubro porcino, dedicadas a recoger diálogos con profesionales líderes y representantes del sector.
Con esta nueva revista el grupo agriNews desea, en definitiva, fomentar la creatividad, buscando nuevas ideas y elementos de reflexión y desarrollo dentro del terreno de la porcicultura.