| Investigadores de la Universidad de Mississippi y de la Universidad de California han estudiado los efectos de la restricción dietética de lisina sobre el perfil global de expresión génica del músculo esquelético de cerdos en crecimiento. |
Para ello, se asignaron aleatoriamente doce cerdos de cruce Yorkshire × Landrace con un peso corporal inicial de 22,6 ± 2,04 kg a dos tratamientos dietéticos:
- Grupo LDD: dieta deficiente en lisina
- Grupo LAD: dieta con niveles adecuados de lisina
El análisis de Ontología Génica relacionó la expresión diferencial de los genes con:
- Funciones de moléculas estructurales y enzimas metabólicas (por ejemplo, oxidorreductasa y endopeptidasa).
- Respuestas de fase aguda.
- Metabolismo de los aminoácidos, incluida la síntesis y la degradación en la región de la matriz extracelular.
| En conjunto, los resultados de este estudio aportan nuevos conocimientos sobre los mecanismos moleculares del crecimiento muscular asociados al aporte de lisina en la dieta. |
Te puede interesar: Influencia del peso corporal sobre la expresión génica intestinal de los lechones

