La identificación de biomarcadores accesibles y fiables continúa siendo un objetivo prioritario para los veterinarios de porcino, especialmente cuando se buscan herramientas no invasivas que permitan evaluar con rapidez el estado sanitario de los animales.

Aunque en otras especies la CA VI se ha asociado a la protección de la mucosa oral y de los tractos gastrointestinal y respiratorio, su papel en el cerdo seguía siendo poco conocido.
El trabajo, desarrollado por investigadores de la Universidad de Murcia y la Universidad de Medicina Veterinaria de Viena, representa el primer análisis detallado del comportamiento de esta enzima en situaciones de estrés y enfermedad en condiciones de campo.
El estudio se ejecutó en dos fases complementarias.
1. Fase de validación analítica inicial
En primer lugar, se analizaron muestras de saliva de 30 cerdos sanos y 30 animales con distintos trastornos clínicos mediante separación proteica y detección específica de CA VI.

2. Fase de ensayo de campo ampliado
En una segunda fase más amplia, se recopilaron muestras de saliva de 255 cerdos clínicamente sanos y 371 animales afectados por diversas enfermedades.

| Los resultados confirmaron incrementos consistentes de CA VI en todos los procesos estudiados, con especial intensidad en las enfermedades gastrointestinales y respiratorias. |
De forma adicional, la CA VI mostró una correlación positiva moderada con la alfa-amilasa salival —un marcador asociado al eje simpático–adrenérgico— y una asociación baja pero también positiva con la proteína C reactiva (CRP), parámetro clásico de inflamación.

Los autores concluyen que la anhidrasa carbónica VI salival participa activamente en la patogénesis de las enfermedades porcinas, reflejándose en un incremento de sus concentraciones bajo diversas alteraciones clínicas. Aun así, destacan la necesidad de avanzar en estudios mecanísticos que aclaren su función específica en distintos cuadros patológicos.
| Estos resultados refuerzan el interés de la saliva como matriz diagnóstica y apuntan a la CA VI como un biomarcador emergente con potencial para mejorar la monitorización sanitaria, especialmente en las enfermedades que afectan a los sistemas gastrointestinal y respiratorio. |
Leer estudio completo: Matas Quintanilla, M., López-Balibrea, R. I., Miller, I., & Gutiérrez, A. M. (2025). Porcine salivary carbonic anhydrase VI is involved on the pathogenesis of disease. Frontiers in Veterinary Science.