Nuevas perspectivas sobre la Enfermedad de los Edemas en cerdos

Escrito por: Panagiotis Tassis - Profesor Titular de Medicina y Reproducción Porcina Clínica de Animales de Producción, Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Aristóteles de Tesalónica (Grecia)

hace 7 meses

La salud intestinal es crucial para mantener la salud y el alto rendimiento de la producción porcina moderna1. En este sentido, la protección adecuada frente a los patógenos intestinales y el tratamiento oportuno de las infecciones correspondientes favorecen la digestión y la absorción de los nutrientes ingeridos, lo que beneficia el crecimiento de los cerdos durante todas sus fases productivas².

UN ACERCAMIENTO AL AGENTE ETIOLÓGICO DE LA ENFERMEDAD DE LOS EDEMAS

Escherichia coli (E. coli) es uno de los patógenos intestinales más importantes del ganado porcino.

Se ha sugerido que, principalmente, E. coli enterotoxigénica (ETEC) es una causa muy importante de diarrea postdestete (DPD) en lechones, responsable del 50% de las muertes anuales en todo el mundo³.

Los principales patotipos de E. coli son⁴:

E. coli Enteropatógena (EPEC).
E. coli Enterohemorrágico (EHEC).
E. coli Enteroagregativa (EAEC).
E. coli Enteroinvasiva (EIEC).
E. coli Difusamente Adherente (DAEC).
E. coli productora de toxinas Vero o Shiga (VTEC o STEC).
E. coli Enterotoxigénica (ETEC).

Algunas cepas específicas de ETEC causantes de DPD poseen genes adicionales que codifican la toxina Shiga 2e (Stx2e) o verotoxina 2e (VT2e), lo que les permite inducir la enfermedad de los edemas⁵.

Estas cepas se denominan E. coli productoras de toxina Shiga (STEC) o E. coli productoras de verotoxina (VTEC), designándose como E. coli de la enfermedad de los edemas (EDEC)⁶. Adicionalmente, estas cepas poseen fimbrias F18 o F4 (K88)⁷.

La Enfermedad de los Edemas se diagnostica en granjas porcinas de todo el mundo y suele ocurrir durante el periodo de crecimiento de los lechones⁷, observándose con mayor frecuencia durante las 2 primeras semanas tras el destete⁸ debido, principalmente, a la reducción de los anticuerpos maternales durante la transición (disminución de la protección pasiva lactogénica).

Las alteraciones del microbioma y los cambios en la estructura intestinal probablemente aumentan la susceptibilidad de los lechones destetados a las infecciones intestinales y a la Enfermedad de los Edemas. Sin embargo, cabe destacar que esta patología también puede observarse en cerdos jóvenes en fase de engorde⁷.

PATOGÉNESIS DE LA ENFERMEDAD DE LOS EDEMAS

PARA SEGUIR LEYENDO REGISTRESE ES TOTALMENTE GRATUITO Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital REGISTRO ACCEDA A
SU CUENTA ACCEDER ¿Ha perdido la contraseña?