Em porcas, a fase de lactação é um período relativamente curto do ciclo produtivo (15 a 19%), em comparação com outras espécies, como os bovinos (Farmer et al., 2007).
Durante a década de 90, o foco da suinocultura foi o aumento da produtividade das matrizes por meio da implantação de metodologias de controle de doenças suínas: desmame precoce (<21 dias).
Esse método prometia, além do controle das doenças transmitidas de mãe para progênie, melhora no crescimento dos leitões desmamados e, consequentemente, menos tempo para atingir o peso de abate.
Além disso, a manipulação da lactação (redução) também antecipou um aumento na intensidade reprodutiva da fêmea suína, visto que, teoricamente, poderiam ser alcançadas 2,7 partos / fêmea / ano (Harris, 2001).
Esse aspecto animou os produtores e eles investiram na reengenharia de seus sistemas para estabelecer o desmame precoce.
Estabelecido o desmame precoce, os próprios especialistas e produtores detectaram que apenas um objetivo era alcançado com a nova metodologia: o controle da doença.
Pelo contrário, o aumento do número de partos / fêmeas / ano não foi cumprido; o retorno ao cio foi imprevisível e a falha reprodutiva aumentou (Prunier e Quesnel, 2000).
Esta experiência levou a maioria dos produtores e especialistas em suínos a voltar aos esquemas convencionais de desmame (21 a 28 dias de lactação).
A evidência, durante o boom do desmame precoce, foi corroborado que o desmame aos 21 dias pós-parto foi o momento ideal para a maior expressão produtiva da porca:
- A involução uterina completa da porca foi alcançada em 21 dias.
- A produção máxima de leite foi alcançada em aproximadamente 15 dias e após 21 dias começou a diminuir.
- Durante a primeira semana após o parto, as porcas consumiram pouca ração, então as duas semanas restantes pareceram ser suficientes para a porca recuperar as reservas corporais perdidas.
Porém, poucos pesquisadores analisaram, durante esse período, as adaptações metabólicas sofridas pela porca durante o período de transição entre a gestação e o início da lactação e sua relação com a diminuição do consumo voluntário de ração (CVR) e este por sua vez, com a eficiência do pós-desmame reprodutivo.
A diminuição do CVR por porcas é o produto de adaptações evolutivas não apenas nesta espécie, mas na maioria dos mamíferos. Porém, em suínos, torna-se um problema nos modernos sistemas de produção, devido à intensa taxa reprodutiva a que a porca é submetida (≥2,4 partos / ano).
Atualmente, sabe-se que, no final da gestação, ocorre o máximo crescimento intrauterino dos fetos e da glândula mamária, que é acompanhado por um aumento substancial da glicemia (36,3% a mais); aumento que está associado à redução do CVR durante a lactação (Pére e Etienne, 2007).
Quantidade que não satisfaz as necessidades nutricionais das porcas. Este consumo médio é resultado do CVR, durante a primeira semana de lactação as porcas só atingem um consumo máximo de 60% do requerido (Mosnir et al., 2010); Isto, independentemente da composição nutricional da dieta, idade e genótipo da porca e é que, durante a primeira semana após o parto, a glicose pré-prandial aumenta e diminui à medida que aumenta a produção de leite, uma vez que:
| A glicose é o principal substrato para a síntese de lactose, glicerol e ácidos graxos, além de fornecer energia para a manutenção da glândula mamária e outros processos metabólicos. Em outras palavras, são necessários aproximadamente 2.000 g de glicose para produzir 11,4 kg de leite (Spincer et al., 1969). |
As necessidades energéticas das porcas pós-parto requerem o aumento e a manutenção da glicose no sangue e, para atender a essa demanda, o organismo utiliza um mecanismo denominado resistência à insulina.
Ou seja, na presença de insulina circulante no sangue, não é possível reduzir ou inibir altas concentrações de glicose e é justamente isso que causa a redução do CVR em porcas pós-parto. Efeito que pode variar em magnitude, dependendo de alguns fatores como: condição corporal, idade, genótipo, tamanho da leitegada, intensidade da sucção, técnicas nutricionais e de alimentação, entre outros.
O déficit no CVR da porca começa com um balanço negativo de energia e nutrientes, forçando o organismo a mobilizar suas reservas corporais para satisfazer suas necessidades de manutenção e produção de leite.
A insulina é o principal sinal endócrino anabólico e desempenha um papel crítico no metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Seus níveis aumentam após a alimentação (média de 41,0 µIU / mL) para fornecer energia às células, comportamento que se mantém durante a primeira semana de lactação para posteriormente diminuir na quarta semana (31,0 µIU / mL), independentemente do percentual de proteína da dieta ou condição corporal da porca (Revell et al., 1998). A adiposidade mais alta reduz o número de receptores de insulina disponíveis; portanto, a resistência à insulina é um indicador da mobilização das reservas corporais em porcas.
A leptina é a chave metabólica que se desenvolve durante a gravidez para aumentar a disponibilidade de nutrientes para o feto.
Obviamente, a resistência à insulina é a resposta às necessidades de energia no final da gestação e durante o início da lactação. Nesse sentido, o organismo afetado pela resistência à insulina responde por meio do catabolismo para atender às necessidades energéticas e compensar o efeito do baixo CVR. Mas, de acordo com as práticas modernas de suinocultura, o estado metabólico da porca é a chave para maximizar as funções reprodutivas.
As evidências sugerem que porcas submetidas a uma fase de lactação convencional ou inferior (<21 dias) têm pouca probabilidade de recuperar a condição corporal perdida durante as primeiras duas semanas de lactação devido ao estado catabólico resultante do efeito da resistência à insulina e à demanda por energia para sustentar o aumento da produção de leite.
Aspecto que é agravado nas marrãs, pois estas, ao contrário das porcas multíparas, requerem energia não só para os processos de síntese e produção de leite, mas também para a sua manutenção e crescimento (Pére e Etienne, 2007). Assim, é neste tipo de fêmeas que se verifica um aumento das falhas reprodutivas pós-desmame: menor tamanho da leitegada, menos partos/fêmea/ano e menos leitões desmamados/fêmea/ano.
Conclusão
O estado metabólico das porcas durante a transição do periparto para a lactação afeta o consumo alimentar das porcas de uma forma geral, pois é um comportamento evolutivo e fisiológico inerente a espécie. No entanto, se a fisiologia desse fenômeno for conhecida, seu efeito pode ser mitigado. Assim, ao manipular a alimentação durante a lactação, os efeitos da resistência à insulina são atenuados pelo aumento da ingestão de ar e redução do estado catabólico em que as porcas pós-parto entram e, por sua vez, impedirá a remoção das reservas e perda de peso corporal durante a lactação, fatores que limitam a expressão do potencial reprodutivo e produtivo das espécies pós-desmame.