Em setembro de 2020 a China, maior consumidora de carne suína, estabeleceu uma meta de longo prazo para se tornar autossuficiente em 95% na produção de carne suína. E para atingir a meta, o país governado por Xi Jinping lidera uma campanha para aumentar a eficiência e a segurança do setor de alimentos, reduzir o desperdício e aumentar o peso do abastecimento doméstico.
A suinocultura chinesa está se reerguendo do surto de peste suína africana (PSA), que desde 2018, já reduziu a criação chinesa suína pela metade. Além da infecção ser fatal para os animais, grande parte dos 450 milhões de suínos do rebanho chinês que existiam no país precisaram ser sacrificados para evitar a disseminação da doença.
MAIOR COMPLEXO PRODUTIVO DO MUNDO
E para atingir a meta de autossuficiência mediante as duras consequências da PSA, a suinocultura chinesa está investindo em complexos de produção de suínos no país e em outros continentes.
No território chinês, a grande produtora de suínos Muyuan Foods está tentando ampliar a produção de suínos em um único local – um investimento de risco elevado com a mortal PSA persistindo.
Se funcionar como planejado – e outros suinocultores seguirem o exemplo – o maior consumidor de carne suína do mundo poderia reduzir as compras do mercado global, afetando o comércio de carne em expansão que tem apoiado os agricultores em todo o mundo.
Diante desse investimento colossal fica o seguinte questionamento no ar:
E O CONTROLE SANITÁRIODO REBANHO?
Com milhões de pequenas unidades produtoras de suínos que criam menos de 500 animais por ano, a China agora estabeleceu outra meta, de que 70% de todas as propriedades sejam de grande escala até 2025, proporção que deve aumentar para 85% até 2030.
O objetivo dessa nova política é centralizar a produção de suínos, aumentando assim o controle sanitário do rebanho e mitigando a possibilidade de um novo surto dizimar o plantel do maior consumidor de carne suína do mundo.
Imagen: Muyuan Foods / Reuters
COMPLEXOS CHINESES NA ARGENTINA
Além da construção desses enormes complexos, para atingir a autossuficiência, a China anunciou um investimento na Argentina.
O país vizinho receberá três complexos de suinocultura chineses que funcionarão em formato integrado para exportação. As unidades serão construídas na Província de Chaco.
A província de Chaco que está situada na região do Chaco argentino possui extensão territorial de 99.633 km² e população de 984.446 habitantes (censo de 1991), cuja capita...
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