Em apoio à Semana Nacional da Carne Suína, promovida pela Associação Brasileira de Criadores de Suínos e a Mais Carne Suína, a SuínoBrasil, convida o Chef Daniel Furtado para ensinar a preparar o Prime Rib Suíno com purê de mandioquinha.
Em apoio à Semana Nacional da Carne Suína, promovida pela Associação Brasileira de Criadores de Suínos e a Mais Carne Suína, a SuínoBrasil, convida o Chef Daniel Furtado para ensinar a preparar o Prime Rib Suíno com purê de mandioquinha.
Suculento e com sabor acentuado, o Prime Rib é um corte especial de carne, retirado da costela suína com osso junto à carne do lombo. O corte é feito na transversal, a favor das vértebras, deixando o osso conservado, o que valoriza a sua apresentação, sendo uma das carnes suínas mais nobres.
Prime Rib
Inscreva-se agora para a revista técnica de suinocultura
AUTORES
Menos antibióticos, mais prevenção: o caminho que a suinocultura brasileira ainda precisa percorrer
Maurício Cabral Dutra
Palatabilizantes além do desempenho zootécnico de leitões: papilas gustativas, expressão gênica de cotransportadores e saúde intestinal
Letícia Guizzo Prof Dr. Vinicius Ricardo Cambito de Paula Prof. Dr. Sergio Luis Castro Junior Yasmin Silva Viana
Micotoxinas na ração suína: o risco começa no ingrediente
Anna Lara M. Teixeira Carlos J.Kippert Gabriel C. Rocha Jansller L. Genova Lucas M. Teixeira
Frimesa põe o marketing para trabalhar e redesenha sua aposta na carne suína
Priscila Beck
Inverno e doenças respiratórias na suinocultura: por que o frio aumenta os desafios sanitários?
Geovana Coelho Ferreira Isabela de Andrade Luís Guilherme de Oliveira
Condição corporal e eficiência reprodutiva em fêmeas suínas: implicações e estratégias de manejo
Danilo A. Marçal Jaira de Oliveira Luciano Hauschild Rafaella Fernandes Carnevale Sara J. Sardinha
Coleta, transporte e destinação adequada de suínos mortos durante a produção
Dra. Masaio Mizuno Ishizuka
Microminerais orgânicos na nutrição de matrizes suínas: mais suporte para reprodução, lactação e desempenho da leitegada
Equipe Técnica Biochem Brasil
A Engrenagem Humana: o elo entre a tecnologia e a alta produtividade
Diogo Lima Goulart
Como trabalhar um dos maiores desafios das nossas maternidades: a mortalidade de leitões na lactação
Djane Dallanora
Caudofagia: entendendo o comportamento para prevenir perdas
Natalia Sitanaka
Sanidade, bem-estar e gestão: os pilares práticos da sustentabilidade na suinocultura moderna
Sula Alves
To provide the best experiences, we use technologies like cookies...
