Suinocultura sustentável e a carne carbono negativo

Fundada em 1973 e localizada na Fazenda Memória, Zona da Mata Mineira, a antiga Agropecuária Irmãos Torres, hoje Grupo Aro atuou com sucesso na atividade suinícola por mais de duas décadas.

E durante a nossa parada na fazenda, em Raul Soares-MG, o sócio proprietário, Rodrigo Torres, compartilhou com a suínoBrasil a adoção de práticas na propriedade que tornam a atividade sustentável.

• Rodrigo, fizemos um giro na granja e já conversamos sobre manejo de colostro, bem-estar animal na fase de terminação, captação de água da chuva, sequestro de carbono. Explica pra gente o que é o “Projeto Verde” que está em fase de implantação no Grupo Aro.

“Bom, o nosso plano tem sido trabalhar com economia circular fazendo aproveitamento de resíduo, produção de resíduo zero, por meio de vários elos da cadeia mitigando a emissão de carbono e ajudando também no sequestro de carbono”, esclarece Rodrigo Torres.

Suinocultura sustentável e a carne carbono negativo

No sistema circular vertical do Grupo Aro o meio ambiente é visto como um ativo intrínseco, onde os resíduos de uma atividade se transformam em matéria-prima para outra.