Suinocultura sustentável e a carne carbono negativo
E durante a nossa parada na fazenda, em Raul Soares-MG, o sócio proprietário, Rodrigo Torres, compartilhou com a suínoBrasil a adoção de práticas na propriedade que tornam a atividade sustentável.
- Rodrigo, fizemos um giro na granja e já conversamos sobre manejo de colostro, bem-estar animal na fase de terminação, captação de água da chuva, sequestro de carbono. Explica pra gente o que é o “Projeto Verde” que está em fase de implantação no Grupo Aro.
“Bom, o nosso plano tem sido trabalhar com economia circular fazendo aproveitamento de resíduo, produção de resíduo zero, por meio de vários elos da cadeia mitigando a emissão de carbono e ajudando também no sequestro de carbono”, esclarece Rodrigo Torres.
Suinocultura sustentável e a carne carbono negativo
“O nosso objetivo final não é produzir uma carne carbono neutro ou carbono zero, mas sim produzir uma carne carbono saldo positivo! Onde nesse processo ocorra mais sequestro de carbono do que emissão”, dest...
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