Un reciente estudio realizado por Wageningen Livestock Research revela que la eliminación diaria de residuos líquidos reduce las emisiones de metano en cerdos de engorde, lechones destetados y cerdas lactantes en aproximadamente un 90%. Este significativo beneficio ambiental permite que la granja porcina dé un paso decisivo hacia la neutralidad climática. La combinación de la eliminación diaria de lodos con otras medidas contribuye a reducir las emisiones en la fuente. Además, se han observado disminuciones en los niveles de amoníaco y en la intensidad del olor. La eliminación diaria de residuos líquidos no solo beneficia al medio ambiente, sino también a la calidad del aire en la instalación, promoviendo así el bienestar y la salud de los cerdos.
Camino a la neutralidad climática en 2050
Con el objetivo de combatir el calentamiento global, tanto los Países Bajos como Europa buscan lograr la neutralidad climática para el año 2050. Dado que las emisiones de las explotaciones ganaderas son una contribución al cambio climático, el sector ganadero neerlandés se enfrenta al desafío de reducir sus emisiones. Entre los gases de efecto invernadero emitidos por este sector, el metano destaca por su potencia y representa aproximadamente el 20% del calentamiento global. La emisión principal de metano se origina en el estiércol de la cría de cerdos, lo que resalta la eliminación diaria del purín como una solución viable para mitigar estas emisiones de gas metano.
Un 90% menos de emisiones de gas metano
Wageningen Livestock Research está colaborando con De Hoeve Innovatie en el proyecto “Granero del Futuro” para poner a prueba diversas medidas, incluida la eliminación diaria del purín. Este proceso se ha establecido como una parte integral del sistema de gestión de este innovador granero. Posteriormente, los lodos resultantes se utilizan para generar energía sostenible en una planta de biogás. Como resultado esperado, las emisiones de metano derivadas del estiércol se eliminan por completo, dejando únicamente las emisiones generadas por los propios animales.
Ampliación y mejora continua del sistema de eliminación diaria de residuos líquidos
En líneas generales, se puede concluir que la eliminación diaria de residuos líquidos, junto con métodos adicionales, conforma un sistema robusto para lograr una reducción significativa de las emisiones de metano. Se sugiere enfocarse en el canal de agua en futuros estudios de seguimiento, ya que esto podría resultar en emisiones más bajas de amoníaco al reducir la cantidad de agua en dicho canal. Además, se recomienda la plena automatización y estandarización de este sistema de eliminación de residuos líquidos, junto con la implementación de un monitoreo continuo de emisiones, como se llevó a cabo en este estudio. Se deben explorar opciones para intervenir en las emisiones de amoníaco. Un proyecto de seguimiento con cerdos de engorde y destetados ha sido iniciado, incorporando estas recomendaciones. Se espera tener los resultados de este proyecto a mediados de 2024.