El Gobierno de República Dominicana, en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA), ha iniciado la certificación de granjas bajo estrictos protocolos de bioseguridad. Esta acción es parte del Plan Nacional de Bioseguridad Porcina, que tiene como objetivo prevenir la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) y fortalecer la protección del sector porcino en el país.
Las primeras granjas en recibir esta certificación incluyen la Hacienda Rivera de Bonao, Nugeporc de Cotuí, Cerdos Caribeños de Santo Domingo y Grupo Mirito de Monte Plata. El presidente de República Dominicana, Luis Abinader, participó en la entrega de los certificados y resaltó que el sector porcino representa el 2.1% de la producción agropecuaria del país, con 65,000 toneladas de carne de cerdo producidas en 2023.
El plan establece más de 75 criterios para garantizar condiciones seguras en la producción porcina, abarcando aspectos como:
- la infraestructura,
- el control de plagas,
- la gestión del agua y los alimentos,
- y la desinfección de las instalaciones.
Este esfuerzo busca reducir el riesgo de introducción y diseminación de enfermedades, como la PPA, que representa una amenaza para la producción porcina en la región.
Limber Cruz, ministro de Agricultura de República Dominicana, destacó que la implementación de estos protocolos beneficiará tanto a los productores locales como a la población del Caribe. Rodrigo Castañeda, representante de la FAO en República Dominicana, indicó que estas medidas contribuyen a fortalecer la seguridad alimentaria y a garantizar la calidad de la carne en la región.
El esfuerzo de bioseguridad porcina en República Dominicana forma parte de una estrategia más amplia coordinada por la FAO y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), que se ha extendido a otros países de Centroamérica y el Caribe, como Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, El Salvador, Guatemala y Colombia.
Al día de hoy, el 82% de la producción porcina de República Dominicana está integrada en este plan, lo que refleja un avance significativo en la adopción de medidas para prevenir la diseminación de la PPA y otras enfermedades.
Fuente: FAO