El pasado 14 de noviembre, Novus Internationalreunió en el Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Lleida a un nutrido grupo de profesionales del sector porcino para presentar el libro «NUTRITION OF HYPERPROLIFIC SOWS« en cuya elaboración ha participado un espectacular elenco de expertos que arrojan luz sobre el abordaje de los distintos desafíosque supone la producción porcina en la nueva era de la cerda hiperprolífica.
Durante el acto inaugural, José Manuel de la Fuente -Director Regional, Novus Europa- dio la bienvenida a todos los asistentes y dio paso a una serie de ponencias moderadas por Rosil Lizardo -Investigador Nutrición de Porcino, IRTA-.
Durante la sesión matinal de la jornada, Antonio Palomo -Universidad Complutense de Madrid/ADM SETNA- con su ponencia «Uso de cerdas hiperprolíficas y sus implicaciones», repasó los principales retos a los que nos enfrentamos actualmente al trabajar con cerdas hiperprolíficas que, si bien han aumentado el tamaño de sus camadas, tienen cada vez más lechones pequeños y camadas poco uniformes.
Seguidamente, Xavier Manteca -Universitat Autònoma de Barcelona- abordó en el «Bienestar y salud en cerdas hiperprolíficas», un tema candente en la actualidad del sector porcino, tanto por sus implicaciones legislativas como comerciales y de opinión pública, pero que también influye enormemente en la productividad de las granjas.
Cerró la sesión matinal Roberto Barea -Novus Europa- con la ponencia «Las soluciones de Novus para la nutrición de cerdas hiperprolíficas: función de los oligoelementos y metionina», abordando la importancia de un aporte equilibrado de aminoácidos y oligoelementos y sus múltiples efectos sobre las funciones fisiológicas de las cerdas y de su progenie. Así, Barea profundizó en el concepto de la epigenética y en cómo la nutrición de la cerda influye en el rendimiento, a corto y largo plazo, de su descendencia.
La sesión de la tarde dio comienzo con una interesantísima presentación de Pedro Urriola – Universidad de Minnesota titulada «Requerimientos nutricionales en cerdas reproductoras y futuras reproductoras: el papel de la fibra» y que puso de manifiesto las distintas aplicaciones de las fibras en las principales fases reproductivas de la cerda (antes de la inseminación, durante la gestación, antes del parto y durante la lactación.
Sandra Edwards -Universidad de Newcastle-, durante su presentación magistral «Influencias genéticas sobre el retraso del crecimiento intrauterino de lechones e intervenciones de manejo para lechones de bajo peso al nacimiento», explicó el origen de los lechones con crecimiento intrauterino restringido, así como sus rasgos diferenciales y las pautas de manejo para afrontar el nacimiento y la crianza de este tipo de animales.
Finalmente, Luis Sanjoaquin -ThinkinPig- en una práctica y amena presentación titulada «Protocolos de manejo de lechones en lactación de cerdas hiperprolíficas» explicó las diferentes estrategias de manejo de las camadas para maximizar la supervivencia de los lechones y la productividad de la granja.
